Запоры        16 апреля 2019        1         0

Пшеничная каша при запорах для грудничка

Многие годы безуспешно боретесь с ГАСТРИТОМ и ЯЗВОЙ?

Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить гастрит и язву просто принимая каждый день.

Почему у новорожденных детей появляются колики?

  • неверный захват груди во время кормления (с молоком матери дитя глотает воздух);
  • нарушение микрофлоры кишечника у грудничка (прием антибактериальных препаратов мамой);
  • неправильное питание мамы, кормящей ребенка грудным молоком.

Для лечения гастрита и язвы наши читатели успешно используют Монастырский Чай. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Как определить, что у ребенка повышенное скопление газов и воздуха в кишечнике?

  1. Малыш нервничает и ведет себя беспокойно без видимых на то причин (температуры нет, только что поел, подгузник чист).
  2. Дитя прижимает колени к животу, плачет и никак не может успокоиться.
  3. Плачет и кричит в вечерние и ночные часы, хотя днем и утром прекрасно кушал и спал.
  4. Звучно испускает газы с неприятным запахом, после этого на некоторое время затихает.
  5. Ребенок побледнел.
  6. Беспокоиться и плакать грудничок начинает через 5 – 10 минут после еды.
  7. Запоры или разжиженный зеленоватый стул.

Женщине, кормящей дитя грудным молоком, в первый месяц после его рождения разрешается употреблять в пищу следующие продукты:

  • крупы: гречку, рис, пшено, ячневую кашу, перловку;
  • любые (кроме бобовых культур) овощи, прошедшие термическую обработку;
  • вареное, тушеное, запеченное маложирное мясо;
  • супы на овощных бульонах;
  • кисломолочные продукты средней жирности (кефир, творог, ряженку, сыры, йогурты);
  • компоты из фруктов и сухофруктов;
  • картофель вареный и запеченный;
  • запеченные яблоки, бананы, груши;
  • белый хлеб (лучше черствый).

После того, как ребенку исполнится 1 – 1,5 месяца, разрешается понемногу добавлять в рацион следующие продукты:

  • овсянку на молоке, пшенную кашку;
  • отварные куриные и перепелиные яйца;
  • вареную или тушеную куриную грудку (добавлять осторожно, как и яйца);
  • вареную рыбу, паровую рыбу (маложирные сорта, лучше белую речную рыбу).

Как только малышу исполнилось 3 месяца, маме разрешено есть любую пищу, добавляя ее в свое меню понемногу и следя за реакцией ребенка.

Если у ребенка метеоризм, необходимо пересмотреть меню его матери. Научно доказана прямая связь состава грудного молока и питания женщины. Если мать съест продукты, вызывающие у нее сильное газообразование, от боли в животике будет мучиться и дитя. Итак, на период грудного вскармливания (хотя бы на первые 3 месяца, после можно вводить запрещенную пищу малыми дозами) женщине запрещено употреблять в пищу целый ряд продуктов:

  • Цельное молоко способно вызвать аллергию на лактозу. Кисломолочные продукты есть, несомненно, можно и нужно, молоко лучше исключить полностью.
  • Ржаной (черный) хлеб можно заменить цельнозерновыми диетическими хлебцами – витаминов и минералов в них столько же, а клетчатки, вызывающей газообразование, гораздо меньше.
  • Бобовые культуры (кукуруза, горох, фасоль, нут) – это источник растительного белка. Однако на время лактации необходимо от них отказаться. Горох и кукурузу можно заменить соевым сыром.
  • Свежие, квашенные и консервированные овощи и фрукты. Такие продукты разрешено отваривать и запекать. Недостаток витаминов восполняется при помощи витаминных комплексов.
  • Капуста белокочанная.
  • Тесто на дрожжах может вызвать сильный метеоризм у младенца, поэтому в период грудного вскармливания увлекаться пирогами не стоит.
  • Грибы – это источник белка, но они очень трудно перевариваются организмом и с высокой степенью вероятности могут вызвать метеоризм как у мамы, так и у ребенка. Есть их не рекомендовано до окончания лактации.

Кроме исключения из рациона вредных и запрещенных продуктов, малышу можно помочь следующими методами:

  • Массировать живот ребенка по часовой стрелке круговыми несильными движениями. Ногти мамы должны быть коротко подрезаны, кожу можно увлажнить специальным детским массажным маслом.
  • Правильно прикладывать дитя к груди во время кормления (ареола должна быть практически полностью захвачена ребенком, сосок смотрит кверху).
  • Сразу после еды ребенка необходимо подержать в вертикальном положении – это облегчит выход из желудка газов, проглоченных вместе с молоком.
  • При особенно сильных коликах эффективным будет прикладывание теплой грелки или согретой утюгом пеленки к животику плачущего младенца.
  • Ежедневно на 3 – 5 минут необходимо выкладывать грудничка на живот. При этом за ребенком нужно следить: он может уткнуться носом в кровать и задохнуться!
  • Если приступы метеоризма посещают ребенка слишком часто, необходимо обратиться к педиатру, который подберет подходящий препарат для облегчения состояния (Эспумизан, Боботик).

Заболевания желудочно-кишечного тракта влияют на качество жизни человека.

При заболевании желудка человек утомлен и выглядит истощенным, поскольку каждый прием пищи сопровождается болью.

Заболевания кишечника сопровождаются газообразованием, урчанием, расстройством стула, болями.

При появлении боли в желудке человек обратится к врачу быстрее, чем при метеоризме или запоре.

Поэтому на прием к врачу человек приходит уже с признаками хронического течения болезни, болями, нередко – острыми хроническими болезнями в кишечнике.

По статистике 95% людей в мире страдает от заболеваний ЖКТ, лидерами являются:

  • гастрит и гастродуоденит
  • язва желудка и двенадцатиперстной кишки
  • синдром раздраженного кишечника

Специалисты ВОЗ отмечают, что количество заболеваний ЖКТ в развитых странах растет с каждым годом. Первые признаки хронического течения болезни наблюдаются у подростков в период полового созревания. В это время нередко наблюдается снижение тонуса мышц, быстрая утомляемость, снижение иммунитета.

Организму сложнее справляться с инфекциями и вирусами. На фоне общего недомогания развиваются хронические заболевания. Реже хронические проблемы ЖКТ наблюдаются у детей младшего школьного возраста.

В топ-5 находятся следующие причины появления проблем ЖКТ:

  • нерациональное питание
  • инфекционные и вирусные заболевания
  • антибиотики и лекарственные препараты
  • отравления токсичными веществами
  • стрессовые состояния

Ежегодно фармакологические компании выпускают новые лекарственные средства для избавления от неприятных симптомов: отрыжка, боль, тошнота, изжога, запор, метеоризм. Лечение симптомов не приносит результатов, пока не выявлена причина.

Хронический запор – одна из причин появления болей в ЖКТ. При запорах происходит накопление токсинов, развитие гнилостных процессов.

Токсины провоцируют болезненные спазмы в желудке. При запоре человек испытывает боль в животе, тошноту, рвотные позывы, головокружение, вздутие.

Аппетит снижается, иногда появляется озноб. Бледная дряблая кожа с желтушным оттенком выдает человека, который испытывает сложности с дефекацией.

Иммунная система организма зависит от состояния кишечника. При регулярной дефекации не происходит скопление переработанной пищи, кишечник очищается, не отравляя организм.

В норме опорожнение кишечника происходит 1-2 раза в сутки. В стрессовых ситуациях регулярность стула меняется. В стрессовых ситуациях срабатывает инстинкт самосохранения: у человека пропадает аппетит, позывы на дефекацию.

Поэтому при переездах, в путешествиях некоторым людям сложно опустошить кишечник.

Причины хронического запора:

  • Питание. Пища, обжаренная в растительном масле, плохо растворяется и переваривается в желудке, попадает в кишечник и застаивается. С другой стороны, продукты, которые быстро усваиваются (белый хлеб, яйца, рис), не провоцируют сокращения в кишечнике, поэтому застаиваются. Малое количество клетчатки, которая помогает очистить кишечник, приводит к хроническим запорам.
  • Стрессовые ситуации: изменения привычного уклада, смена работы, переезды, эмоциональные состояния. Отмечено, что люди, которые регулярно ездят в командировки, сталкиваются с проблемой запоров чаще, чем их офисные коллеги.
  • Сокращение количества жидкости. В день необходимо выпивать 2-2,5 литра чистой воды. При сокращении объемов выпиваемой жидкости, нарушается водный баланс, нарушается работа желудка и кишечника.
  • Гиподинамия. Во время движения сокращение мускулатуры кишечника намного лучше. Когда человек большую часть дня находится в состоянии покоя, то все процессы замедляются. Замечено, что среди людей, регулярно совершающих пробежку, нет жалоб на проблемы с кишечником.
  • Эндокринные нарушения. Запор является одним из признаков наличия эндокринных заболеваний (сахарный диабет, гипотиреоз).
  • Болезни и травмы кишечника. Трещины в анальном отверстии, геморрой, часто являются причиной запора. На интуитивном уровне человек сдерживает позывы к дефекации, поскольку опорожнение сопровождается болью.
  • Прием лекарственных средств и антибиотиков. Некоторые лекарственные препараты обладают вяжущим эффектом и способны провоцировать появление запоров.
  • Сдерживание позывов приводит к снижению рецепторов в кишечнике.
  • Неврологические заболевания: рассеянный склероз, инсульт, повреждения спинного мозга.
  • Заболевания органов пищеварения: гастрит, язва, дивертикулит.
  • Беременность.
  • Пищевые аллергии.

При стабильной задержке стула нужно обратиться к врачу для проведения обследования. На фоне хронических запоров развиваются хронические заболевания кишечника. Меняется внутрибрюшное давление, что приводит к нарушению кровообращения, варикозному расширению вен.

Также запоры являются признаками эндокринных нарушений и даже онкологии. После проведение обследования, врач назначит программу лечения хронического запора.

В качестве профилактики застоев в кишечнике, рекомендуется придерживаться общих рекомендаций: пить не меньше 2 литров воды в день; больше двигаться, выходить на пробежки. Кроме того, на столе должна быть пища, богатая растительными волокнами:

  • гречневая, овсяная каша – диетические каши, которые хорошо насыщают и регулируют стул
  • курага, чернослив, финики, инжир – эти сухофрукты помогают очистить кишечник
  • хлеб из отрубей или ржаной – выбирайте хлеб из муки грубого помола
  • укроп, петрушка, кинза, зеленый салат – в качестве приправы
  • фрукты и овощи

При эпизодических запорах можно воспользоваться народными средствами – выпить ложку льняного масла, или заваренные семена льна.

Хорошо очищает кишечник салат из огурцов с растительным маслом.

Чай с ромашкой и мятой обладает отвлекающими и противовоспалительными свойствами, рекомендован при запорах в стрессовых ситуациях.

Из этого раздела Вы узнаете:

  • мифы и реальность о запорах
  • чем отличаются запоры у взрослых и детей
  • какие заболевания влияют на развитие хронического запора
  • дизбактриоз – причина или следствие хронического запора
  • диета при запоре
  • лечение народными средствами
  • праздничный стол – как не навредить кишечнику
  • упражнения, которые помогут при запоре
  • дыхательные гимнастики при заболеваниях ЖКТ
  • как путешествовать без проблем для желудка
  • масло при хроническом запоре
  • молочные продукты при запоре
  • что делать при запоре во время беременности
  • Выпечка
  • Десерты
  • Завтраки
  • Закуски
  • Мясные блюда
  • Напитки
  • Овощные блюда
  • Салаты
  • Соусы и заправки
  • Супы

×

источник

Соблюдение кормящей матерью особой диеты выступает обязательным условием для налаживания работы желудочно-кишечного тракта грудничка и получения им всех необходимых питательных веществ. Не менее важным является и восстановление организма женщины после родов, укрепление её здоровья с помощью включения в рацион полезных продуктов. Употребление каш в период лактации требует осторожности, поскольку некоторые крупы могут вызывать аллергию (например, те, в составе которых есть глютен). В связи с этим у женщин часто возникает вопрос: разрешается ли пшеничная каша при грудном вскармливании?

Пшеничную крупу получают из измельченной пшеницы путем дробления и шлифования. При этом могут быть использованы 2 сорта пшеницы: яровая (готовая каша имеет жёлтый цвет) или озимая (каша имеет серый цвет).

Пшеничная каша обладает множеством полезных свойств:

  • в ней содержится много питательных веществ, необходимых для здоровья мамы и малыша: витаминов (А, В1, В2, В9, В12, С, D, Е, РР), микроэлементов (натрий, калий, кальций, фтор, фосфор, цинк, магний, йод), клетчатки, нуклеиновых кислот;
  • улучшает кровообращение и работу сердца;
  • укрепляет иммунную систему и память;
  • налаживает работу пищеварительной системы, помогает при запорах;
  • помогает очистить организм от шлаков;
  • восстанавливает обмен веществ;
  • является низкокалорийным продуктом (можно употреблять во время диеты);
  • благоприятно сказывается на состоянии кожи, обладает омолаживающим эффектом, можно использовать как маску для лица;
  • способствует активному формированию хрящевой и костной ткани малыша.

Поэтому, если возникают сомнения, можно ли пшеничную кашу при грудном вскармливании, то ответ очевиден – можно, но с соблюдением меры и обязательным отслеживанием реакции грудничка.

С осторожностью к употреблению каши нужно подойти при наличии заболеваний желудочно-кишечного тракта у мамы (гастрит с пониженной кислотностью, язвенная болезнь, метеоризм), а также в послеоперационный период. Противопоказана она в случаях, когда у ребёнка или у мамы выявлена аллергия на глютен.

Кашу кормящей маме нужно вводить в рацион постепенно, начиная со 2-3 месяца жизни малыша. Сначала следует в первой половине дня попробовать 1-2 ложки и посмотреть до вечера на реакцию грудничка. Если отрицательных последствий не наблюдается, то можно с каждым разом увеличивать суточную норму, доведя её до 100-150 грамм. Рекомендуется употреблять пшеничную кашу через день на завтрак или на ужин.

Многие женщины переживают о том, можно ли варить пшеничную кашу на молоке при грудном вскармливании? В первые месяцы после родов кашу следует готовить на воде, поскольку коровье молоко не разрешается включать в рацион из-за его аллергенности. Примерно после 4-6 месяцев можно добавлять ½ молока в общий объем жидкости при варке каши при условии нормальной реакции у грудничка. Затем в питание может вводиться полностью молочная пшеничная каша.

  • Лучше выбирать крупу в герметичной прозрачной упаковке, в которой она будет хорошо просматриваться. Зёрна должны иметь светло-коричневый оттенок.
  • В качественной крупе отсутствуют какие-либо примеси, жучки.
  • Большее количество полезных веществ содержится в зёрнах крупного помола. Лучше выбирать их.

  • Перед приготовлением каши обязательно нужно промыть крупу.
  • Варить кашу лучше в толстостенной эмалированной посуде.
  • Пшеничная каша при ГВ может быть приготовлена на плите, в пароварке, в мультиварке, в духовке.
  • Соль рекомендуется добавлять в самом минимальном количестве. От сахара лучше отказаться.
  • Если хочется, чтобы каша была более рассыпчатой, то варить её следует на среднем огне, при этом, пропорции такие: 2 стакана жидкости (воды) на 1 стакан сухой крупы. Если нужна более вязкая каша, то огонь должен быть минимальным, объём воды увеличивается в 2 раза.
  • Засыпать крупу рекомендуется после того, как вода закипит. При этом, сразу же убавляется огонь. Кашу нужно варить 30-40 минут, снимая пену и помешивая. В конце в неё добавляется сливочное масло.
  • Для придания каше особого вкуса можно добавлять курагу, чернослив, изюм, яблоки, груши, немного орехов.
  • Если кормящая мамочка задаётся целью похудеть после родов, то следует придерживаться нескольких правил:

— кашу нужно готовить только на воде;
— вместо сливочного добавить растительное масло (лучше оливковое, льняное) в готовую кашу;
— не добавлять сахар, соль, специи;
— в период диеты обязательно нужно выпивать достаточное количество воды.

Ингредиенты: 1/3 стакана пшеничной крупы, 1 стакан молоко, соль, растительное или сливочное масло.

Приготовление: вскипятите молоко, всыпьте в него крупу тонкой струйкой, посолите. Помешивая полученную массу, дождитесь, когда она закипит. Убавьте огонь до минимума, оставьте кашу томиться на 30 минут под крышкой. Добавьте кусочек сливочного масла (либо растительное масло). Приготовленную кашу можно подавать вместе с курагой, изюмом или кусочками яблока.

Ингредиенты: 1 стакан пшеничной крупы, 1 стакан воды, соль, сливочное масло.

Приготовление: вскипятите воду, посолите, всыпьте тонкой струёй крупу. 10 минут варите кашу на плите, затем переложите её из кастрюли в горшочек. На 20 минут поставьте его в разогретую духовку. Добавьте масло, когда каша будет готова.

Кормление грудью – очень ответственный для женщины период, когда необходимо восстанавливать и своё состояние, и заботиться о здоровье малыша. Каши – продукт, который всегда благотворно воздействует на разные системы женского организма, в том числе улучшает и внешний вид. Пшеничная каша является одним из «лидеров» в этом отношении. И, конечно, при отсутствии аллергии у новорождённого маме обязательно нужно включать её в свой рацион.

источник

Запор — состояние, о котором редко говорят вслух. Но стоит ли терпеть неприятные ощущения или пить не всегда безопасные медицинские препараты? Одним из действенных способов избавиться от недуга является коррекция питания.

Например, включение в ежедневный рацион продуктов, нормализующих стул. Узнав, какие каши полезны при запорах, можно наладить работу ЖКТ и у взрослого, и у ребенка.

Прежде чем дополнять привычное меню блюдами из круп, необходимо выяснить, какие каши вызывают запоры, а какие — наоборот способствуют нормализации стула.

Закрепляющими свойствами из-за большого количества крахмала обладают рисовая крупа.

От нее во время запора лучше полностью отказаться. Противопоказана и каша манная при запорах и иных нарушениях в работе ЖКТ.

Противоположным действием, при условии соблюдения технологии приготовления, обладают блюда из овсяной, гречневой, льняной, пшенной и перловой крупы. Каждая из данных каш обладает индивидуальными особенностями и степенью воздействия на организм при запоре.

Многих молодых мам волнует вопрос, может ли быть запор у грудничка от гречневой каши. Данное блюдо не слабит и не закрепляет стул, а регулирует правильную работу всего ЖКТ.

Именно поэтому не стоит опасаться, что вкусное, полезное и гипоаллергенное блюда спровоцирует запор у малыша при прикорме гречкой. Регулярное употребление гречки поможет избавиться от следующих проблем со здоровьем у детей и взрослых:

  • приготовленная на воде гречневая каша при запорах активизирует моторную функцию кишечника;
  • улучшит всасывание стенками желудка поступающих в организм полезных веществ;
  • возобновит работу перистальтики;
  • сделает опорожнение регулярным.

Особенности! Гастроэнтерологи рекомендуют гречневую крупу в случае затруднения дефекации не варить, а запаривать кипятком. Это позволит сохранить максимуму ценных веществ, находящихся в продукте.

Вопрос, можно ли овсяную кашу при запорах волнует каждого, кто предпочитает начинать день с полезного и питательного завтрака. Так стоит ли отказываться от хорошей привычке при нарушениях стула? При функциональных, привычных или вызванных заболеваниями ЖКТ запорах в рацион просто необходимо включать овсянку.

Нарушение перистальтики отравляет организм токсинами и наносит урон всему организму. Именно овсяной крупе под силу снять воспаление с внутренних органов, в том числе и с кишечника. Помимо этого овсянка:

  • повышает иммунитет благодаря высокому содержанию ценных витаминов и микроэлементов;
  • пополняет организм магнием, незаменимым для правильного обмена веществ;
  • улучшает усвояемость углеводов;
  • нормализует перистальтику кишечника;
  • избавляет от изжоги и метеоризма.

Такие ценные свойства овсяной каши позволяют диетологам включать блюда из полезной крупы в рацион людей с достаточно серьезными проблемами со здоровьем — гастритом, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки.

Прекрасным средством от запора является и любимая многими перловка. Ячмень богат витаминами, микроэлементами, аминокислотами и лизином. Данная крупа нормализует работу пищеварительной системы, восстанавливая перистальтику кишечника в кратчайшие сроки.

Однако, у перловки есть некоторые противопоказания, на которые следует обратить внимание перед употреблением. От ячменя необходимо отказаться:

  • людям, страдающим от гастрита с высокой кислотностью желудка;
  • из-за большого количества глютена перловка не рекомендована для включения в рацион беременных женщин, так как может спровоцировать аллергические реакции.

Каша ячневая при запорах (из измельченного ячменя) действует на организм аналогично, быстро и безболезненно нормализуя стул.

Люди с чувствительным пищеварением знают, что пшенная каша при запорах — лучшее лекарство. Слабительные свойства пшена издавна использовались для лечения всевозможных нарушений в работе пищеварительного тракта.

Показана такая каша, как взрослым, так и детям. Аллергии продукт не вызывает, легко усваивается организмом. Убедиться в действенности пшенки на организм при привычных запорах можно, включив в рацион кашу с добавлением тыквы или чернослива. Результат не заставит себя ждать.

Важно! Не стоит употреблять пшено людям с заболеваниями щитовидной железы, так как в крупе есть вещества, замедляющие усвоение йода.

Льняная каша по популярности не может соперничать с гречкой или овсянкой.

Пищевые волокна, содержащиеся в оболочках семян льна помогут активизировать перистальтику кишечника и избавить от любых нарушений в работе ЖКТ.

Льняная каша при запорах подарит и дополнительные бонусы в виде аминокислот Омега-3 и Омега-6, необходимых для поддержания иммунитета, нормализации работы эндокринной и сердечно-сосудистой систем, насытит организм витаминами, растительными гормонами и белком.

Вводя в рацион каши при запорах у взрослых и детей можно не только решить проблему, связанную с работой кишечника, но и улучшить общее состояние организма.

Детям прекрасно подойдет овсянка и гречка. Взрослым придется по вкусу перловка и льняная каша, так популярная в Америке и Европе. Если ребенок, страдающий запорами, отказывается есть неприхотливое блюдо, его можно замаскировать любимыми фруктами и ягодами, делающими кашу еще полезнее.

Важно не только знать, какие каши можно есть при запорах, но и правильно готовить полезные блюда. Несоблюдение технологии приготовления той или иной крупы может привести к обратному эффекту, и вместо ожидаемого облегчения лишь закрепить кишечник.

Все каши, предназначенные для улучшения перистальтики, варятся исключительно на воде. Предпочтение следует отдавать цельным крупам. Каши быстрого приготовления не так полезны для организма.

Перед приготовлением любую крупу тщательно промывают (кроме овсянки) и готовят согласно таблице. Соблюдение пропорций и времени варки позволит сварить кашу, консистенция которой будет оптимальна при нарушениях в работе кишечника.

Крупа Пропорции — крупа : вода Время и особенности приготовления
Гречневая 1 : 2 Крупу прокалить на сковороде, промыть и залить кипящей водой. С момента закипания варить на маленьком огне 20 минут не открывая крышку. Второй способ: залить гречку кипятком на ночь и утром насладиться вкусным и полезным завтраком.
Овсяная 1 : 2 Овсянку (цельнозерновую) залить горячей водой и варить на маленьком огне 15 минут. Готовое блюдо оставить загустевать под крышкой еще на 5 минут.
Перловая 1 : 2.5 Предварительно замоченную на 10 часов крупу залить кипятком и варить на среднем огне 1,5 часа.
Ячневая 1 : 2.5 Предварительно прокаленную на сковороде крупу залить кипятком, варить 15 минут после чего оставить еще на 15 минут в тепле для набухания.
Льняная 1 ст.л : 150 мл Льняное семя залить теплой водой. Через 3 минуты полезный завтрак готов к употреблению.
Пшенная 1 : 2.5 Каша варится на маленьком огне полчаса после закипания воды.

Нельзя заправлять блюда из круп сливочным маслом, зажаркой, добавлять в блюдо сахар. Если есть «пустую» кашу невмоготу, добавить вкуса помогут свежие или тушеные овощи, ложка оливкового масла или мед. Прекрасно с любыми блюдами из круп сочетаются сухофрукты (чернослив, инжир) также известные слабительным эффектом.

Люди, регулярно страдающие от нарушений перистальтики, должны опытным путем определить, какая именно крупа приносит максимум пользы для организма.

Для одних лучшим помощником станет сдобренная медом каша кукурузная при запорах, для других — порция овсянки на воде с утра подарит чувство легкости на целый день.

источник

Запоры – проблема, о которой не говорят вслух. Характер у проблемы – не только медицинский, но и социальный. До 50% людей, живущих в развитых странах, страдает от недостаточного опорожнения кишечника.

Цивилизация в этом случае является главным провоцирующим фактором. Самым лучшим лекарством при запоре является образ жизни, приближенный к «первоисточнику» – больше движения, больше здоровой еды.

Каши наиболее точно передают характер питания предков – незамысловатый, натуральный и доступный. Открывая для себя удивительный мир каш, которые лучше есть при запорах, о суши и фастфуде придется забыть.

Вы удивитесь, с какой благодарностью пищеварительная система отреагирует на новое меню. Безусловно, каши – лишь один аспект питания при запорах, но немаловажный и весьма действенный. Но не каждая из них способна разбудить уснувший или уставший кишечник.

Гречневая крупа всегда почиталась на Руси. Ее даже ласково называли «матушкой». В ней много аминокислот, легкоусвояемого белка, содержится кальций и йод, магний, витамины группы В, фолиевая кислота, рутин, большое количество клетчатки. Самая частая крупа, которую прописывают диетологи и врачи при любых диетах.
Знаете ли вы, что белок гречневой крупы даже приравнивается к соевому? Гречку диетологи даже называют заменителем мяса.

Эта диетическая каша – лидер слабительных каш.

Клетчатка, которая содержится в гречке, заставляет кишечник работать.

  1. Наилучшим слабительным эффектом обладает каша, сваренная на воде – немного недоваренная, дошедшая до готовности после снятия с огня.
  2. 2 по эффекту действия способ — это залить кефиром сырую гречку на ночь. На 1 стакан гречки — 1,5 стакана кефира.
  3. 3 способ: залить 2 стаканами кипятка гречневую крупу. Так лучше всего сохраняются полезные элементы.
  4. 4 способ: приготовить гречу на пару, поставить крупу в чашу и включить пароварку, получается рассыпчатая каша.

Чайная ложка растительного масла – это та самая ложка масла, которой любую слабительную кашу не испортишь. Гречку можно запарить кипятком и не подвергать ее варке.

Но людям со спастическими запорами, травмами слизистой пищеварительной системы (колиты, язвы) такая гречка противопоказана.

Овсяная каша, сваренная из цельной крупы, способна соревноваться с гречневой по своему слабительному действию. Большое количество пищевых волокон к тому же хорошо впитает токсины и мягко их выведет. О пользе овсянки лишний раз и говорить не нужно – с кашей неизменно ассоциируются самые полезные и здоровые завтраки в мире.

Овсяные хлопья проблему запоров могут усугубить – вязкая консистенция вряд ли заведет кишечник. Жидкие и нежные каши – лекарство для людей с гастритами, колитами. Нежность в случае слабительных каш допускается лишь в виде ложки растительного масла.

И забудьте об овсянке на молоке – только вода, только цельная крупа. Молоко при запорах вообще противопоказано, как и кофе, кстати.

Перловая каша не пользуется популярностью на столах. Некоторые перловку вообще считают пищей холопов. Петр I так не думал и предпочитал эту кашу более всех остальных. Перловка была символом благоденствия в древней Руси – правда, готовили ее исключительно на молоке и густо поливали сливочным маслом.

Бонус при приеме перловой каши – противовирусный эффект. Лизин, который содержится в перловке, активен в отношении вируса герпеса и простудных инфекций.

Пшено содержит незаменимые аминокислоты, огромное количество витамина В (лидер среди злаков), фолиевой кислоты и фосфора. Оно отлично разваривается, превращаясь в рассыпчатую кашу, которая назначается гастроэнтерологами при запорах.

А вот от рисовой белой, манной на молоке, овсяной из быстрорастворимых хлопьев придется отказаться.

Почитатели риса вполне могут использовать бурый неочищенный. Такие вспомогательные компоненты, как чернослив, изюм, курага значительно усилят слабительный эффект любой каши.

Помните, питие большого количества воды при запорах – не рекомендация, а правило номер один. А при употреблении каш правило приобретает добровольно-принудительный характер.

Ешьте каши, пейте воду, танцуйте – этот рецепт при запорах работает всегда.

источник