Запоры        16 апреля 2019        3         0

Продукты которые вызывают запоры у детей

Ощущение дискомфорта в области кишечника, сопровождающиеся вздутием и газообразованием, могут быть причиной плохого настроения, депрессии, головной боли.

Нарушение в работе кишечника приводит к общей интоксикации организма. Каловые массы накапливаются, уплотняются в просвете кишечника, от этого в дальнейшем происходит ослабление его работы, что создает порочный круг.

И как следствие от этого происходит запор. Спровоцировать запор могут некоторые продукты питания. И так что вызывает запор?

Нарушение режима дефекации неприятное и опасное для здоровья человека явление. Для решения этой проблемы иногда достаточно изменить свой рацион питания.

Для этого необходимо откорректировать диету, при помощи которой произойдут положительные перемены в работе перистальтики кишечника. Пересмотреть употребляемые продукты.

Продукты питания это частая причина появления запора. Некоторые из них вызывают нарушения в работе желудочно-кишечного тракта, способствуют коликам, появлению газообразования и вздутия. Продукты вызывающие запор у взрослых и детей могут быть разными.

Основные причины, вызывающие запоры связаны с неправильным питанием. Современный человек очень занят, ему необходимо успеть сделать множество дел, сэкономить время.

И чаще всего экономит на приготовлении пищи. Куда проще воспользоваться продуктами быстрого приготовления, фаст-фудами и заказать себе быструю высококалорийную вредную пищу в сетях общественного питания.

Употребление замороженных полуфабрикатов, белого хлеба, консервов из банок провоцируют появление проблем с дефекацией и не только.

Быстрые продукты, фаст-фуды имеет пустые калории, синтетические добавки, искусственные красители. Это пища плохого качества, вызывающая множество проблем со здоровьем, в том числе они вызывают запоры.

Фастфудная продукция, изделия из муки высшего сорта содержат много калорий, и не имеют грубых волокон клетчатки. Это «ленивая» еда, она долго продвигается по кишечнику к выходу.

Поэтому людям склонным к запорам категорически запрещается употребление продуктов быстрого приготовления.

При употреблении мясных, рыбных блюд в сочетании с картофелем, кашей, макаронами появляется проблема со стулом. Мясо относится к тяжелой пище.

Только задумайтесь, на переработку красного мяса организм затрачивает более двенадцати часов.

Все мясные продукты необходимо употреблять в сочетании с большим количеством клетчатки. Так как без нее появляются проблемы с ежедневным опорожнением.

Для нормальной работы кишечника необходимы пищевые волокна, продукты содержащие ее.

Достаточное употребление воды помогает завести желудочно-кишечный тракт и участвует во многих процессах в работе организма. Недостаточное количество употребления жидкости может быть причиной запора.

Все эти продукты питания имеют в своем составе вещества способные задерживать работу мускулатуры кишечника. Соединяясь с ферментами, происходит задерживание дефекации кишечника.

Для организма это сложная пища, она вызывает запоры. Для нормализации работы кишечника, необходимо заменить мясо на чечевицу, а обычный рис на коричневый или фасоль.

Запор может появиться от употребления кофе, крепкого чая, жирных продуктов, сдобы, сладостей. Это все способствует ослаблению перистальтики кишечника, задерживанию каловых масс.

Стоит также отказаться от сахара и сладостей, так как они способствуют раздражению слизистой стенок кишечника. Чтобы перистальтика хорошо работала необходимо употреблять в пищу бездрожжевой хлеб и выпечку из цельного зерна грубого помола.

Продукты провоцирующие запор содержат железо. Это может быть кровяная колбаса, свекла, яблоки. Замените их на бобовые и тыкву. Для лучшей дефекации включите в питание чернослив и курагу.

Спровоцировать запор может употребление неспелых фруктов, так как в них в этот период много крахмала.

Организму приходится тратить много сил для переваривания крахмалистого соединения, в связи с этим происходит затягивание с опорожнением.

Молочные продукты и молоко вызывают замедление в работе кишечника. Так как в их составе не имеется клетчатки и минимальное количество тиамина. Зато много жира, белков и кальция.

К нейростимуляторам относится кофеин, он имеет свойство вредное для работы импульсов вегетативной нервной системы, так как нарушает ее нормальный ритм.

Для того чтобы случаи с запорами был меньше постарайтесь спланировать свое питание, стремитесь меньше употреблять стимуляторов и пищи приносящей вред организму. Сочетайте мясо с гарниром в виде салата или овощей.

Запор вызывают обычные зеленые бананы. Так как в них находится много крахмала. В состав банана входит пектин, он помогает выводу из организма жидкость. Жидкость необходима для размягчения каловых масс.

Стойкий запор вызывают постоянное употребление сыра, молока, йогурта, простокваши. Эти продукты содержится большое количество казеина, и нет клетчатки. От этого идет нарушение работы в толстой кишке, происходит запор.

Для нормализации работы кишечника, необходимо учитывать какие продукты могут вызвать запор. Употреблять больше фруктов, сырых овощей.

Полезные продукты при этом заболевании являются сухофрукты такие как: чернослив, курага, инжир, а также компоты, пюре из них. Помогут свежевыжатые соки из овощей и фруктов, свеклы и моркови.

Каши из гречневой крупы, овсяной, ячневой приготовленные на воде с добавлением оливкового и растительного масла помогут, если у вас запоры. Каши должны быть из цельной крупы, а не полуфабрикаты.

Крупу для приготовления каши необходимо варить десять или пятнадцать минут, без соли. Снимите кашу с плиты и укутайте в одеяло или полотенце, можно поставить ее под подушку.

Через время каша станет рассыпчатой и очень вкусной. Теперь добавьте в нее немного оливкового (растительного) масла. Этот замечательное размягчающее средство поможет вывести из организма залежи каловых масс.

Отличное сочетание пшенная каша с ложечкой корицы, гречка с луком-пореем. Бурый рис (неочищенный) с добавлением грецких орехов и размоченным в воде светлым изюмом.

И конечно первый помощник от запора белокочанная капуста. Приучите себя, есть ее сырой. Но иногда кишечник не может перенести сырую капусту.

Тогда ее можно отварить, притушить, приготовить на пару или сделать из нее замечательную запеканку в духовке.

В диете от запоров главное место занимает растительная клетчатка. Но при спастическом виде запора придется ограничить ее количество.

Обязательно для нормальной работы желудка и кишечника, на обед должен быть суп или борщ, приготовленный на овощном бульоне.

Также для нормализации желудочно-кишечного тракта употребляйте нежирный кефир. При запоре длительного характера полезно будет на ночь выпить стакан кефира заправленный ложкой оливкового масла.

Возьмите за правило с вечера приготовить для себя стакан воды. Проснувшись утром, выпейте воду. Завтрак должен состоять из фруктов и салатов из овощей.

Для салата подойдут натертые овощи: яблоко, морковь, капуста и любая мелко нарезанная зелень. В готовый салат добавьте немного лимонного сока и заправьте его растительным маслом.

В салатах можно использовать кабачки, тыкву, помидоры, огурцы, сладкие перец.

Употребление продуктов попкорна вызывают плохое переваривание. Если его употребить в большом количестве это может отразиться на здоровье взрослых и детей.

Так как может возникнуть непроходимость кишечника, боли, повреждение в стенках толстой кишки.

При заболевании ЖКТ необходимо исключить из своего рациона употребление большого количества хурмы. Так как она способна образовать камни в кишках.

Шкурка этого фрукта не переваривается. Поэтому хурму очистите от шкурки, а мякоть ее употребляйте. Можно съедать только одну хурму в день.

Для организма будет полезным употребление жидкости. Это может быть свежевыжатые соки, напитки, компоты, полезный зеленый чай или просто чистая вода.

Сахар заменяется медом. Благодаря воде и напиткам происходит стимулирование работы кишечника у взрослых и детей.

  1. Для того, чтобы избавиться от образования газов и вздутия в животе приготовьте отвар из ромашки. Возьмите для напитка одну столовую ложку сухой аптечной ромашки и заварите ее стаканом кипятка, оставьте настаиваться на полчаса. Принимайте лечебный напиток перед едой по полтора стакана.
  2. Красная рябина отличный помощник в работе кишечника. Если выпить рябиновую настойку перед сном с теплой водой и ложечкой меда на утро не будет проблем с дефекацией.
  3. Заварите зеленый чай, добавьте в него теплого молока (кипяченого), немного соли и выпейте этот напиток на голодный желудок.

К причинам появления запоров у взрослых и детей можно смело отнести нарушения в приеме пищи, несбалансированное питание, рафинированные продукты, малоподвижный образ жизни, стрессовые ситуации, недосыпания.

Запор серьезная болезнь, вызывающая осложнения и другие заболевания. Поэтому лучше запоры предупреждать и стараться вести правильный и здоровый образ жизни.

источник

Здоровье пищеварительной системы зависит от нашего питания. Центральное место среди продуктов, полезных для профилактики запоров, занимают овощи, фрукты и сырые сухофрукты. Таким образом, некоторые продукты нормализуют работу кишечника, а другие, наоборот способствуют запорам. Продукты от запора и продукты, вызывающие запор — о каких же продуктах идет речь?

инжир, чернослив, курага и компоты из них полезны при запорах

соки овощные или фруктовые (свежевыжатые)- тоже продукты от запора

пюре морковное или свекольное

простокваша и кефир (слабый однодневный)

каши из коричневой и серой крупы (не белые), гречневой, ячневой, овсяной и все это на воде с добавлением растительного масла

Соленая жирная рыба также относится к продуктам полезных при запорах, однако соль вредит в больших количествах, особенно при избыточном весе, тогда лучше всего рыбу вымочить и пить много жидкости на протяжении дня. Состояние можно улучшить свежим сливочным маслом или сметаной, но не стоит ими злоупотреблять.

Как можно применять продукты в домашнем лечении от запора?

За 15 минут до завтрака для профилактики запоров выпейте стакан воды (теплой) выжав в него целый лимон.

Приготовьте салат из следующих продуктов от запоров. Натрите свеклу, морковь, капусту, яблоко, добавив мелко нарезанную зелень и масло растительное.

Салаты нужно и можно готовить из кабачков, огурцов, помидоров, сладкого перца и тыквы. Тыквенные сырые семечки дополнят рацион.

Готовя каши из крупы цельной, для профилактики запоров не используйте полуфабрикаты. Крупу долго варить не стоит, 10-15 минут будет достаточно, при этом не солите. После снимите с плиты и укутайте полотенцем. Можно добавить к каше масло оливковое, свежие фрукты и овощи, тогда получится мягкий и естественный размягчитель накоплений в вашем кишечнике. Каша гречневая хорошо сочетается с лук-порей. Для пшенной каши подойдет чайная ложка корицы.

Рисовую кашу тоже можно готовить, но рис нужен неочищенный бурый (коричневатый), с добавлением грецких орехов или размоченным светлым изюмом.

Капуста белокочанная является незаменимым продуктом от запоров. Ешьте ее в сыром виде, но если кишечник не воспринимает сырую клетчатку ее можно отваривать, тушить, использовать как основу для запеканок и готовить на пару.

Большинство фруктов и овощей содержат клетчатку, что является главной составляющей диет против запоров. Если запор спастический, то растительную клетчатку необходимо ограничить в рационе и кушать овощи вареные в малых количествах.

Продукты от запора достаточно кушать раз в день. Жидкий суп на овощном бульоне, нежирный слабый кефир. При стойком запоре выпейте на ночь стакан кефира с добавление в него ложки оливкового масла.

Каковы факторы, провоцирующие запор? Это могут быть продукты и их вещества, которые парализуют действие мускулатуры кишечника. Эти вещества присутствуют в таких продуктах: булочки сдобные, хлеб белый, рис, бисквиты, яйца крутые и консервы мясные. Такие продукты не нужно кушать при склонности к запорам.

Стоит исключить из питания крепкие рыбные и мясные бульоны, кашу манную, макароны, пюре картофельное, шоколад, крепкий чай, какао и красное выдержанное вино. Эти продукты содержат вещества, которые в какой-то степени задерживают и парализуют мускулатуру кишечника в его своевременном опорожнении. Черника, брусника, кизил, бананы, гранаты и груши это ягоды и фрукты от которых также стоит отказаться, потому что они закрепляют стул.

Не только продукты вызывающие запор могут негативно сказываться на вашем кишечнике. Некоторые лекарственные препараты так же могут отрицательно действовать на желудок: препараты психотропные, с железом или антацидом назначенные врачом при заболевании желудочно-кишечного тракта. Если у вас присутствует склонность к дефекации (запоры), сообщайте об этом своему врачу.

Какими продуктами питаться при склонности к запорам?

В сегодняшнее время активно распространенная реклама предлагает всевозможные средства от запоров, которые продаются в аптеках. Может быть, и можно ими воспользоваться иногда, но не стоит принимать их все время, как и рекомендуют в роликах рекламы, ни в коем случае не делайте этого.

Многие диеты, рекомендуемые при запорах, основываются на действенных и простых принципах здорового питания. Итак:

Кушайте для профилактики запоров по чуть-чуть, но чаще, около 6 раз в день;

включите в рацион свежие фрукты и овощи;

питайтесь запеченными и вареными продуктами (откажитесь от жареной пищи);

употребляйте каждый день кисломолочные продукты;

ограничьте продукты с высоким содержанием углеводов (рафинированные) мясо и соль;

алкоголь употребляйте минимально (лучше вообще исключить, так как это принесет пользу).

Стараясь соблюдать выше перечисленные принципы или просто не злоупотреблять продуктами, которые вызывают запоры, то вы вряд ли потребуетесь в соблюдении строгих лечебных диет и применении слабительных отваров. Одно из главных правил это хорошо пережевывать еду и двигаться больше и тогда болезнь отступит.

источник

Продукты, вызывающие запор, часто являются причиной дискомфорта в кишечнике, вследствие чего для нормализации работы ЖКТ многим людям приходится прибегать к слабительным средствам. Кроме того, подобная пища способствует усиленному отхождению газов, коликам, вздутию.

Болезненные акты дефекации, задержка испражнений характерны не только для младенцев и пожилых людей, но и для беременных, подростков, молодых женщин и мужчин.

Когда у человека наблюдаются проблемы с пищеварением, приводящие в конечном итоге к затрудненному опорожнению, болезненному акту дефекации, возникновению трещин, зуду анального отверстия, необходимо срочно исключить из своего рациона продукты, провоцирующие закрепы, либо заменить их послабляющими фруктово-овощными соками и пюре.

Часто проблему не удается решить достаточным потреблением жидкости, налаживанием режима дня, здоровым сном, физическими упражнениями. Единственно правильное решение в этой ситуации – изменить рацион питания.

Корректирующая диета оказывает положительное воздействие на перистальтику кишечника, устраняет дискомфорт и болевые ощущения.

Бананы возглавляют список крепящих стул продуктов. Стоит учитывать, что запоры провоцируют неспелые фрукты, содержащие крахмал. Их легко отличить по зеленому цвету кожуры. Чтобы организм успел переварить крахмалистые соединения, потребуется много времени, поэтому акт дефекации затягивается.

В составе спелых бананов много пектина, выводящего задерживающуюся жидкость из организма. Если в пищу употреблять спелые фрукты, они оказывают послабляющее действие, поэтому женщинам, кормящим младенцев, особо важно учитывать этот факт во время питания.

Коварным продуктом считается творог. Поскольку он богат кальцием, эффективно всасывающимся стенками желудка (1 г Са / 100 г продукта), его переизбыток приводит к нарушениям функционирования толстой кишки.

В кефире, молоке, сыре, простокваше, йогурте содержится много казеина и совсем отсутствует клетчатка, поэтому постоянное употребление молочных продуктов чревато замедлением моторики, вследствие чего человека начинают беспокоить стойкие запоры.

Быстрая пища фаст-фудов содержит много пустых калорий, красителей, добавок, что дает право классифицировать ее в категорию продуктов плохого качества. Покупка полуфабрикатов, замороженных блюд, жареных пирожков, бутербродов грозит проблемами со стулом. Людям, которых беспокоят запоры, категорически противопоказаны продукты быстрого приготовления.

Употребление мяса различных сортов (рыбного, свиного, телячьего, говяжьего) без дополнительной клетчатки в виде овощей и фруктов приводит к длительному отсутствию позывов к дефекации. Еще более усугубляется ситуация при добавлении к мясным изделиям макарон, картофеля, риса. Красное мясо содержит соединения и жиры, расщепляющиеся в среднем более 12 часов.

Для кишечника это тяжелая, быстро усваиваемая пища, провоцирующая запоры. Чтобы нормализовать работу кишечника, стоит заменять мясные блюда чечевицей, коричневым рисом, фасолью.

Сдобные изделия (булочки, сладости), жирные, кофейные продукты ослабляют перистальтику кишечника, задерживая кал в организме. Кроме того, в сдобном меню имеются углеводы и сахара, способствующие раздражению слизистой стенок кишечника. Для усиления перистальтики важно питаться бездрожжевой выпечкой из муки грубого помола и цельных зерен.

Если человек не страдает анемией, следует отказаться от железосодержащих продуктов (яблок, свеклы), заменив их тыквой, злаками, бобовыми. Проблема запоров и состояния анемии решается внесением в пищу кураги. Помимо железа этот продукт оказывает на организм послабляющее действие.

Твердая оболочка кукурузных зерен попкорна плохо переваривается. Огромное съеденное количество продукта опасно для здоровья человека, страдающего воспалениями кишечника, механическими повреждениями стенок толстой кишки, болями в кишечнике, развитием кишечной непроходимости. Особо опасен попкорн для маленьких детей, чей пищеварительный тракт полностью не сформирован.

В кожуре хурмы содержатся не перевариваемые пищевые волокна, поэтому при общей слабости мышц брюшины рекомендуется исключить фрукт (именно с кожурой) со своего меню. Мякоть смело можно употреблять. Поскольку кожура хурмы имеет свойство образовывать камни в кишках (безоары), ее нельзя кушать людям с заболеваниями органов ЖКТ. Рекомендуемая суточная доза употребления хурмы для здоровых людей — 1 шт. в день. При несистематических запорах можно употреблять фрукт, очищая плоды от шкурки.

Мука, предназначенная для приготовления мацы, также очень плохо усваивается человеческим организмом. Для взрослых и детей пища из мацы не подходит. От нее стоит отказаться либо употреблять в минимальных количествах.

Плоды кактуса, несмотря на полезность и изумительный вкус, тяжелы для усвоения за счет содержащихся в них зернышек. При частом употреблении плодов возникает нагрузка на кишечник, развивается кишечная непроходимость, запоры, ослабляется перистальтика. Стоит отметить, что потребление значительного количества жидкости никак не помогает справиться с проблемой, поэтому от плодов следует отказаться.

В сельдерее содержится много пищевых волокон, с перевариванием которых не в силах справиться кишечник. В целях безопасности этот продукт следует исключить из меню.

Гранатовый сок богат наличием дубильных веществ, которые способствуют задержке испражнений. Народная медицина рекомендует использовать этот фрукт при лечении диареи, но никак не при запорах.

Жирные продукты крепят стул, замедляя процесс пищеварения. Особенно опасно употреблять их после 30-летнего возраста. Если запоры часто дают о себе знать, шпики, колбасные изделия, жареные, жирные продукты, выпечка должны покинуть полки холодильника.
Сыр, молоко, творог, кефир совсем не содержат пищевых волокон, способствующих нормальному пищеварению. Большое количество белка, жира, кальция и минимум тиамина отрицательно сказываются на работе кишечника, замедляя процесс переваривания пищи.

Маринады, напитки, содержащие кофеин, крепкий чай, кофе, соления, сырые продукты, в составе которых имеется глутамат натрия, вызывают обезвоживание организма.

Частое употребление крепкого кофе и содержащих кофеин напитков при обезвоживании организма приводит к проблемам с ЖКТ. Являясь нейростимуляторами, они приводят к нарушению нормальной ритмичности импульсов вегетативной нервной системы и длительному отсутствию испражнений.

Людям, склонным к запорам, не следует употреблять:

  • мясные и рыбные консервы;
  • выпечку из высших сортов муки (торты, хлеб, булочки, печенье);
  • вкрутую сваренные яйца;
  • рис и блюда из него;
  • макароны;
  • пшенную, манную, гречневую каши;
  • жирные мясные, рыбные бульоны;
  • вино из красных сортов винограда;
  • картофель;
  • шоколадные изделия;
  • груши, кизил, бруснику, гранаты, чернику и соки из них.

Все выше перечисленные продукты содержат в составе парализующие функционирование мускулатуры кишечника вещества, которые, взаимодействуя с ферментами, провоцируют задержку опорожнения кишечника. При попадании данных продуктов в организм слизистая кишечника не распознает содержимое, вследствие чего не поступает сигнал к дефекации.

Постоянное питание легкой, быстро усваиваемой пищей, чревато:

  • повреждениями стенок кишечника;
  • нарушением чувствительности желудка;
  • неверной передачей нервных импульсов;
  • сбоями гормонального фона;
  • сокращением тонуса и силы мышц;
  • нарушениями рефлекторных реакций у людей, склонных к холециститу, гинекологическим заболеваниям, язвам, геморрою;
  • нарушениями в работе нервной и эндокринной систем;
  • токсическими отравлениями;
  • передозировкой минералами и витаминами;
  • затрудненным пропусканием испражнений из-за нарушения сократительной способности мышц.

Чтобы избавиться от запоров, достаточно исключить из рациона блюда, провоцирующие крепеж стула. Несмотря на пользу, диетичность, витаминность, даже самые экзотические продукты, оказывающие благотворное влияние на организм, должны остаться на полках магазинов.

У здоровых людей нормой считается формирование под воздействием определенных веществ пищевого комка, легко продвигающегося по прямой кишке. Когда человек потребляет легко усваиваемые продукты, нарушается образование пищевого комка нужной консистенции. Вследствие этого легкая пища быстро переваривается, не задерживаясь в организме, из-за чего отсутствует нужный объем для проталкивания еды кишечником.

Запоры возникают при употреблении в пищу легко усваиваемых продуктов, не требующих усиленной работы на переваривание от пищеварительного тракта. Под воздействием ферментов и желудочного сока такая пища долго разлагается и всасывается в кровь.

Отказаться от продуктов, способствующих закрепам, стоит людям, склонным к:

  • синдрому замедленного кишечника;
  • послаблению перистальтики;
  • образованию полипов;
  • ослаблению гладкой мускулатуры.

Всем, кто имеет проблемы с опорожнением кишечника, рекомендуется:

  1. Пить как можно больше жидкости.
  2. Выбирать продукты с большим содержанием не перевариваемых веществ.
  3. Включить в рацион еду, богатую клетчаткой. Особенность клетчатки заключается в ее способности не перевариваться. Сам по себе этот продукт уже создает объем. При попадании в организм вместе с жидкостью она разбухает, образовавшийся пищевой комок легко очищает кишечник, нормализуя акты дефекации. Кроме того, комок, перемещаясь по кишечнику, выводит из организма лишний холестерин, глюкозу, канцерогенные вещества.

Людям с проблемами дефекации необходимо знать, какая пища провоцирует запоры и как исключить ее из своего рациона. Сбалансированность, полезность, калорийность, консистенция пищи благотворно сказываются на кишечнике, нормализуя периодичность, легкость, количество испражнений.

Не стоит бояться корректировать свой рацион. Привычка экспериментировать может помочь избежать многих проблем с кишечником, устранить имеющиеся заболевания желудочно-кишечного тракта, нормализовать обмен веществ.

источник

Приблизительно 12% процентов людей страдают запорами, в соответствии с заболеваниями пищеварительного тракта.

Мы не наша болезнь. Мы должны развивать свою личность.

Таким образом, не существует общего списка продуктов, которые вызывают запоры для всех нас.

У всех нас есть свои различные продукты, которые вызывают запоры. Например, одни могут потреблять любые молочные продукты.

Для других напитки с кофеином, как правило, увеличивают уровень стресса. Стресс имеет тенденцию к запорам.

Мы хотим дать вам структуру, которая позволит вам экспериментировать, и составить свой, список продуктов вызывающие запор.

Во-первых, мы рассмотрим, продукты вызывающие запор, и которые указывают на потенциальные риски запора.

Нет определенного списка, продуктов вызывающих запор. Это просто невозможно и не реально.

Но индивидуально методом эксперимента, вы подберете для себя, список продуктов вызывающие запор.

Эта статья не о пищевых продуктах, которые облегчат запор. Это будут охвачено в статье «лечение запора».

Может быть, много разных причин запора, но то, что вы едите, будет иметь прямое влияние на то, как легко или трудно будет утром проходить дефекация.

Вы более вероятно, столкнетесь с этим, если вы

  • на диете с низким содержанием клетчатки,
  • не пьете достаточное количество воды,
  • не обращаете внимания на желание позывов,
  • ведете неактивный образ жизни

Используя специальные добавки или лекарства, могут также привести к запорам.

Однако для того, чтобы избежать этой проблемы, вы должны начать с изучения продуктов питания, которые вызывают запоры.

Существует целый ряд продуктов, которые могут привести к запорам.

Вот список продуктов, вызывающие запор.

Молочные продукты обязательно должны быть частью вашего списка продуктов, которые вызывают запоры.

Люди могут быть чувствительны к двум различным типам молочных продуктов:

  • лактоза, содержащаяся в молоке
  • молочные белки

Многие люди имеют чувствительность или непереносимость лактозы.

Это происходит из-за отсутствия фермента лактазы, и в основном наследственное (генетическое) состояние.

В основном, это приводит к вздутию живота и образуется понос, а не запор.

При непереносимости лактозы, она проходит через кишечник непереваренной, и попадает в толстую кишку.

Лактоза в толстой кишке создает то, что называется «осмотическим давлением».

«Осмотическая сила» тянет воду из слизистой оболочки в толстую кишку, что приводит к диарее.

Кроме того для бактерий толстого кишки непереваренная лактоза праздник, которые создают много газа.

Молочный белок может привести к запорам. Мы не говорим о молочном сахаре, а о белке.

У людей, чувствительных к молочным белкам, фрагменты белков (так называемые пептиды) непереваренные в кишечнике всасываются в кровь.

Фрагменты белков вызывают воспалительную реакцию, вздутие слизистой оболочки кишечника, что приводит к запорам.

Вот выводы из научных исследований:

«Несмотря на то, что хроническая диарея является наиболее распространенным симптомом желудочно-кишечного тракта непереносимости коровьего молока у детей и взрослых наши текущие результаты подтверждают наше более раннее наблюдение, что хронический запор может также произойти».

Молочные белки можно найти в молоке, йогурте, сыре. Люди, чувствительные к молочным белкам могут реагировать на все эти продукты.

Эти три продукта должны быть в списке продуктов, которые вызывают запоры.

Сливочное масло не вызывает запор, содержащее очень мало белка, но много жира, стимулируя кишечник.

Сыр является одним из продуктов, который часто вызывает у взрослых, запор.

Это не означает, что вам нужно избегать этого продукта полностью, просто потребляйте его в умеренных количествах.

Печально, но типичная современная диета в настоящее время весьма способствует запору.

Сегодня люди слишком ленивы, чтобы готовить себе пищу и полагаются на рестораны быстрого питания и полуфабрикаты.

Пищевая промышленность выпускает обработанные продукты в основном с небольшим количеством клетчатки.

Таким образом, обработанная пища является одной из главных причин, почему возникает запор.

Продукты, которые подпадают под эту категорию, включают в себя

  • белый шлифованный рис,
  • сахар,
  • белая мука,
  • выпечка из белой муки,
  • чипсы и кукурузные палочки

Продукты на основе белой муки должны быть в списке продуктов, которые вызывают запоры.

Белая мука может быть найдена в больших количествах в:

  • белом хлебе
  • пироги и пирожки
  • печенье
  • крекеры, крендели
  • пончики, рогалики, и кексы
  • хлопья на завтрак

Могут ли быть запоры от белого хлеба?

Причина, по которой эти продукты вызывают запоры, проста. Белая мука не имеет волокон. Волокна находятся в цельном зерне.

Они добавляют объем фекалиям и делают их влажными. Отсутствие этих волокон может привести к сухим отходам и запорам.

Не спрашивайте, почему некоторые люди склонные к запорам могут съесть бублик утром, целый багетом на обед и белый хлеб или сэндвич в вечернее время и не получить запор.

Тем не менее, если вы склонны к хроническим запорам, и ищете причину, вы должны исключить продукты из белой муки, которые вызывают запоры.

Кстати, вы едите сыр с рогаликом? Печенье с молоком? Едите кашу на молоке на завтрак?

Если да, то не забудьте посмотреть раздел « Может ли молоко вызвать запор?» выше.

Глютен запор

Зерна содержат ряд белков, в том числе один из них называется клейковиной.

Если вы чувствительны к клейковине (глютену), поэтому зерна в целом должны быть в списке продуктов, которые вызывают запоры.

Обсуждение здесь становится очень похожим на раздел, который мы имели в отношении молочных белков.

Чувствительность к этим белкам вызывает реакцию организма, сопровождающееся вздутием кишечника, что вызывает запор.

Когда белки зерна разлагаются на пептиды, под действием наших ферментов, клейковина выпускает опиоиды.

По своей природе, некоторые зерна содержат некоторые чрезвычайно мощные опиоидные пептиды.

Некоторые из этих молекул имеют в 100 раз более мощное воздействие, чем молекулы морфина.

Вы знаете, что опиоиды препараты (например, кодеин) несут побочный эффект, замедляя активность толстой кишки, что может привести к серьезным запорам.

Ваш организм не может переварить пищу без мышечных сокращений в пищеварительном тракте, крупы и пшеница могут помешать этим сокращениям.

Если вы часто страдаете запорами, то это может быть потому, что вы едите пшеницу в различных продуктах питания, таких как пицца, макаронные изделия, хлеб, пончики и т.д.

Как вы можете видеть, это относится к любому зерну, которое содержит клейковину, будь то целое или в виде муки.

Так что если вы страдаете запорами и ищете причину, включите любые зерна в список продуктов, которые вызывают запоры.

Позже мы увидим, как выяснить, какое вещество является реальным виновником запора.

Помните, что клейковина добавляется ко многим типам обработанных продуктов:

  • соусы,
  • маринады,
  • приправы для салатов,
  • замороженные и консервированные продукты питания и т.д.

источник