Запоры        16 апреля 2019        7         0

Какие продукты можно употреблять чтобы не было запоров

Наверное, многие слышали, что запоры называют «болезнью цивилизации», хотя говорить о них, в общем-то, не принято. Действительно, к такой неприятной проблеме, как запор, нас приводит прежде всего образ жизни: ограниченное движение, неправильное и несбалансированное питание, рафинированные продукты, стрессы, занятость и переутомление.

Тема запоров, как и многие другие проблемы со здоровьем, больше касается женщин, чем мужчин. Ведь женщины чаще страдают нарушениями обмена веществ, соблюдают различные диеты, занимаются «сидячей» работой. Если кишечник не опорожняется хотя бы раз в сутки – это запор, хотя запоры могут иметь место и тогда, когда стул регулярный, но недостаточный.

Лучше всего запоры предупреждать, но если запор уже возник, с ним надо бороться. Причём клизмы и слабительные – это радикальные меры, а самое эффективное и безопасное средство – правильное питание и сбалансированная диета при запоре.

Среди продуктов от запоров, которые приведут работу кишечника в норму, центральное место занимают фрукты и сырые овощи, а также сухофрукты – курага, чернослив, инжир, и компоты из них; фруктовые и овощные соки – конечно, свежевыжатые; пюре из свеклы и моркови. Слабый однодневный кефир и простоквашу, хлеб из цельного зерна и хлеб с отрубями следует предпочесть молоку и мягким булочкам; чаще готовить каши, но не белые, а из серой и коричневой крупы – гречневой, овсяной, ячневой, и обязательно на воде, а не на молоке, добавляя растительное масло.

Жирная солёная рыба тоже относится к еде при запорах, однако соль в больших количествах вредна, особенно при избыточном весе, поэтому рыбу лучше всё же слегка вымачивать, и пить достаточно жидкости в течение дня. Свежее сливочное масло и сметана тоже улучшают положение, однако не следует ими злоупотреблять.

Начинайте бороться с запором активно: утром, за 15 минут до завтрака, выпивайте стакан тёплой воды, выжав туда целый лимон. Можно просто выпить тёплую воду, а позавтракать фруктовым или овощным салатом. Натрите морковь, свеклу, яблоко, капусту, добавьте мелко нарезанную зелень и растительное масло – салат готов. Салаты можно и нужно готовить из огурцов, помидоров, кабачков, тыквы и сладкого перца. Сырые тыквенные семечки дополнят ваш рацион.

Готовьте себе каши из цельной крупы, а не используйте полуфабрикаты в пакетиках, типа «Быстров». Не варите крупу долго – хватит 10-15 минут, и не солите, потом снимайте с плиты и укутывайте полотенцем. Если добавить к такой каше оливковое масло, свежие овощи и фрукты, получится естественный и мягкий размягчитель «залежей» в вашем кишечнике. К гречневой каше подойдёт лук-порей, а пшённую кашу хорошо приправить чайной ложкой корицы.

Можно готовить даже рисовую кашу, но рис нужно брать неочищенный – бурый (коричневый), и добавлять к нему грецкие орехи или размоченный светлый изюм.

Белокочанная капуста – незаменимый продукт от запоров. Лучше всего есть её в сыром виде, но если кишечник плохо переносит сырую клетчатку, то капусту можно тушить, отваривать, готовить на пару, использовать как основу для запеканок.

Брокколи и бобовые, так же, как большинство овощей и фруктов, содержат много клетчатки, а клетчатка – главная составляющая всех диет против запоров. Если же имеет место спастический запор, количество растительной клетчатки в рационе необходимо ограничить, и есть варёные овощи в небольших количествах.

Хотя бы раз в день ешьте достаточно жидкий суп, лучше на овощном бульоне, и несколько раз пейте слабый нежирный кефир или простоквашу. Если запор стойкий, выпейте стакан такого кефира на ночь – в течение часа, добавив в него ложку оливкового масла.

Жидкости надо пить как можно больше, но не лимонад или другие напитки с рафинированным сахаром. Пейте свежеприготовленный морс, заменяя сахар мёдом, зелёный чай и натуральный кофе – свежемолотый и свежесваренный, но не растворимый, или просто чистую воду – эти напитки прекрасно стимулируют работу кишечника.

Ещё лучше, если вы найдёте время готовить специальные напитки от запоров. Отвар ромашки помогает избавиться от газообразования и вздутия живота. Нужно заварить стаканом кипятка 1 ст. ложку цветков ромашки, настоять полчаса и пить перед едой, по 0,5 стакана.

Выпитый натощак настой красной рябины тоже поможет кишечнику «не лениться»; можно и просто выпить на ночь тёплой воды с чайной ложкой мёда.

Немного непривычным напитком от запоров может показаться подсоленный зелёный чай с молоком, но действует он прекрасно. Надо заварить свежий чай, добавить немного тёплого кипячёного молока и щепотку соли, перемешать и постепенно выпить – натощак.

Какие продукты вызывают запор? Белый хлеб и сдобные булочки, бисквиты, рис, крутые яйца и мясные консервы – это те продукты, которые не нужно есть при склонности к запорам. Исключите из питания крепкие мясные и рыбные бульоны, манную кашу, макароны и картофельное пюре, какао, шоколад, выдержанное красное вино и крепкий чай. В этих продуктах содержатся вещества, в какой-то степени парализующие мускулатуру кишечника и задерживающие его своевременное опорожнение. Кизил, черника, бананы, груши, гранаты, брусника – это те фрукты и ягоды, от которых тоже стоит отказаться, так как они закрепляют стул.

Вяжущее действие могут оказывать и некоторые лекарства, например, психотропные препараты, препараты с железом или антациды, назначаемые врачами при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Поэтому, если у вас есть склонность к запорам, сообщайте об этом врачу.

В настоящее время реклама активно предлагает различные средства от запоров, продающиеся в аптеках. Возможно, иногда ими можно воспользоваться, однако принимать их постоянно, как и рекомендуется в рекламных роликах, ни в коем случае не следует. Если у кишечника не будет необходимости работать самому, он просто перестанет это делать, и тогда вам придётся применять более сильные слабительные препараты и клизмы.

Большинство диет, рекомендуемых при запорах, основаны на простых и действенных принципах здорового питания. Судите сами: есть предлагается понемногу и чаще, до 6 раз в день; включить в рацион свежие овощи и фрукты; отказаться от жареного, а питаться варёными и запечёнными продуктами; каждый день употреблять молочнокислые продукты; ограничить рафинированные продукты с высоким содержанием углеводов, соль и мясо. Употребление алкоголя следует свести к минимуму, а лучше исключить его вообще – это принесёт только пользу.

Если стараться соблюдать все эти принципы, или хотя бы не увлекаться продуктами, вызывающими запоры, то вам вряд ли потребуется соблюдать строгие лечебные диеты и пить слабительные отвары. Не забывайте также хорошо пережёвывать пищу, больше двигаться – и «болезнь цивилизации» отступит.

источник

Для нормальной работы желудочно-кишечного тракта, да и других органов важно правильно питаться. С диеты в первую очередь начинается лечение многих болезней.

При появлении запора лечебное питание важнее, чем медикаментозное лечение, поскольку именно продукты могут нормализовать стул.

В данной статье представлены основные правила рациона и питание при запорах у взрослых.

При запоре у взрослого человека необходимо до начала диеты ознакомиться с общими правилами и советами, которые помогут быстро нормализовать стул.

Если запор появляется постоянно, то правил также следует придерживаться на постоянной основе:

  1. При запоре пить много воды и общий объем должен быть от 2 литров в сутки. Питьевой режим важен, поскольку жидкость может размягчить кал в кишечнике, за счет чего облегчается процесс дефекации. Замена воды соками, чаями и прочими напитками может только усугубить состояние при запорах.
  2. Есть потребуется дробно, небольшими порциями, но часто, примерно по 6 раз на день. Это позволяет разгрузить желудок и не даст формироваться каловым камням.
  3. В рацион обязательно включаются фрукты и овощи, а также продукты, в которых есть растительная клетчатки. Такой микроэлемент отлично очищает кишечник и выступает в роли натурального адсорбента. Проходя путь по организму, клетчатка собирает в себя все отложения на стенках и выводит их.
  4. Нужно готовить еду, не измельчая ее, а делать большими кусками. Питание не должно содержать слизистых блюд, пюре, котлет. Подобная еда притупляет работу ЖКТ, за счет своей консистенции.
  5. Не нужно есть холодные или горячие блюда.

К общим правилам следует отнести и распорядок дня с режимом, что позволит нормализовать стул при запорах. Если есть позывы к испражнению, то не нужно терпеть и дефекацию стоит проводить в одно и то же время, к примеру, каждое утро.

Таким образом, вырабатывается график, и организм сам привыкает к опорожнению кишечника после пробуждения.

Кроме того, для нормальной дефекации необходимо еще нормально питаться, ведь если продуктов в желудке не будет, то и стул начинает задерживаться.

Подвижность и активность кишечника и других органов напрямую зависит от количества жидкости в организме, кроме того, при достаточном потреблении воды кал размягчается, что облегчает испражнение.

В данном случае существует два основных правила:

  1. Количество выпиваемой воды в день.
  2. Качество используемой воды.

Идеальной водой при запоре является та, что содержится в продуктах питания, а именно во фруктах и овощах.

При этом кипяченая вода в чистом виде или в кулинарных блюдах хуже всего для организма взрослых при запорах. Если использовать воду, то только чистую из бутылок или скважин, чтобы они не проходили термическую обработку.

При запоре очень полезно не только пить воду по 2 литра в день, но и использовать специальные минеральные воды, пропивая их курсами по 2 недели.

Такая терапия позволит нормально опорожнять кишечник и считается дополнением к диете.

Что касается жидкости, которая проходит кипячение, то при запорах можно использовать компоты, в которых нет сахара, морсы и квас.

Спиртное, кофе, крепкий час и сладкую газировку пить нельзя, поскольку они мочегонные и приводят к обезвоживанию, соответственно, негативно сказываются на дефекации при запорах.

Для нормализации активности кишечника, а также размягчения кала необходимо включать в рацион пищевые волокна.

В данном случае речь идет о растительной клетчатке, которая хорошо впитывает воду, разбухает, что позволяет нормально двигаться калу в кишечнике.

Часто диета взрослых при запоре подразумевает использование клетчатки, но это не единственный тип пищевых волокон. Еще есть ряд полезных веществ в виде пектина, лигнины, слизи и прочих.

Они также необходимы для хорошей активности кишечника, а также для работы всего организма, особенно для сердца и сосудов.

В таблице представлены типы волокон, продукты в которых они есть, и какое действие элементы могут оказать при запоре у взрослых:

Пища с пищевыми волокнами позволяет восстановить микрофлору кишечника, поскольку некоторые вещества служат средой обитания полезных бактерий.

Обязательно диета взрослых должна включать растительные продукты, в виде разнообразных круп, кроме риса и манки, а также черный хлеб, овощи и фрукты.

Такая еда должна преобладать в рационе, а отруби рекомендуется использовать в качестве вспомогательного продукта.

Овощи и фрукты обязательно используются при запорах, поскольку в них есть необходимая вода, пищевые волокна, углеводы, витамины и другие полезные вещества.

Рацион взрослых при запорах должен включать около 50% всего питания, основанного на овощах и фруктах. Летом рекомендуется есть:

Зимой, когда с овощами дефицит предпочтение можно отдать:

При использовании овощей для приготовления салатов необходимо использовать в качестве заправок только растительное и оливковое масло. Нельзя применять соусы, уксус, майонез.

Диета не должна включать маринованные и соленые овощи и фрукты, все, что можно в данном случае – квашеная капуста.

Кроме свежих продуктов от запора помогают сухофрукты. Диета должна включать в себя:

Такие сухофрукты улучшают активность кишечника. Перед их использованием лучше замачивать продукты на 15 минут в воде. Не менее полезна при запорах морская капуста, печеные овощи и фрукты.

В таких продуктах есть много полезных веществ, и они оказывают влияние на нормализацию стула.

Кисломолочная продукция при запорах у взрослых отыгрывает тоже важную роль. Такую продукцию применяют для профилактики и для лечения запора.

Она может обогатить кишечник полезной микрофлорой и восстанавливает ее за короткое время.

После применения улучшается иммунитет кишечника и обмен веществ. В таких продуктах есть полезные бактерии и кислоты, что необходимы для нормализации стула.

Кроме того, кисломолочная продукция убивает патогенные бактерии.

В качестве основного продукта при запорах должна выступать домашняя простокваша или кефир, который продается в магазинах. Употреблять продукты надо только в свежем виде, к примеру, кефир должен быть однодневный.

Для приготовления простокваши нужно использовать свежее молоко, которое оставляется в стеклянной банке в теплом месте для естественного сквашивания, для ускорения можно добавить пару ложек натурального йогурта.

Кисломолочные продукты отлично слабят кишечник, и дефекация наступает быстро, проходит без болей. Пить продукцию можно в любое время, но лучше использовать стакан кефира или простокваши перед сном.

Все привыкли кипятить воду, чтобы избавиться от микробов и бактерий, которые в ней есть, а также вывести хлор.

Конечно, если речь о воде из-под крана, то такое занятие можно проводить, но если используется вода из скважин или из магазина в бутылках, то кипячение не нужно.

В воде, которая исходит не из-под крана, есть калий и магний и их соли, которые благотворно влияют на кишечник, кроме того, они очень нужны для нормального стула.

Калий позволяет нормально сокращаться мышцам, а магний проводит нервные импульсы. Подобные элементы есть в воде и некоторых продуктах.

К примеру, в меню нужно включать калиевую еду:

Описанные ингредиенты можно измельчить и залить медом и принимать каждый день по 1-2 ст.л. Также сухофрукты следует запаривать в воде и принимать перед сном, а утром можно будет нормально опорожнить кишечник.

Еще калий можно вытянуть из такого питания:

  1. Бананы.
  2. Картошка из печи.
  3. Арбузы.
  4. Бобовые культуры.
  5. Морковка.
  6. Зелень.

Что касательно магния, необходимо употреблять орехи, гречневую кашу, морскую капусту, кунжут.

Диета при запорах должна включать и растительные масла. Такой продукт имеет разностороннее влияние на организм:

  1. Питание с растительными маслами улучшает перистальтику.
  2. Позволяет размягчить кал в кишечнике.
  3. Улучшает выработку желчи, что нужна для активизации пищеварительного процесса, а также для сокращения стенок кишечника.

В лечебное питание можно включать любой вид масла сделанного на растительной основе. При запорах его надо принимать по 1-3 ч.л. в день, до начала трапезы по 3 раза в сутки.

Рацион с растительным маслом помогает нормализовать стул, избавиться от запора, а также насытит организм полезными кислотами.

Правильное питание при запорах подразумевает отказ от некоторых продуктов, даже от овощей и фруктов.

Не все меню может оказать положительный эффект, к примеру, в картошке много крахмала, банан, груша и отварная морковь тоже негативно влияют на активность кишечника.

Стоит исключить из меню вязкие блюда и продукты, к примеру, манку, каши на основе измельченного зерна. Нельзя готовить слизистые супы, супы-пюре.

Для приготовления лечебного питания при запоре не используется рис, поскольку он хорош при поносе в качестве укрепляющего.

Замедлить испражнение может питание, в котором есть танины. К такому меню следует отнести:

  1. Черный чай.
  2. Какао и шоколад.
  3. Чернику.
  4. Хурму.
  5. Красные вина.

При запорах нужно отказаться от продуктов питания, что могут влиять на желудок и желчный пузырь. К таким блюдам относятся острые, жареные и копченые продукты.

Не рекомендуется применять жиры животного происхождения, а также чеснок или лук. Диета при запорах подразумевает минимальное использование бобовых культур.

Диета при запорах чаще всего включает в себя вареные продукты, а также питание на пару и из печи.

Если запор атонической формы, то для питания надо использовать блюда порционные не измельченные. За счет этого улучшается перистальтика. Пюре и другие перетертые, вязкие блюда исключаются.

При спастическом виде запора необходимо готовить более мягкие блюда, чтобы не появлялись боли в области живота. Диета состоит не только из питания, но и из температурных режимов во время приготовления пищи.

Блюда должны подогреваться и употреблять их можно в диапазоне температур от 15 до 60 градусов. Очень холодная или горячая еда будет раздражать стенки органов ЖКТ, что плохо сказывается на дефекации и лечении запора.

Такая форма запора сопровождается спазмами, за счет чего дефекация усложняется.

Чтобы избавиться от симптомов, необходимо применять вареную рыбу, фарши, сыр с минимальным количеством жира, мед, растительные масла и другие продукты.

Диета исключает использование баранины или говядины, а также вредных продуктов, в том числе сдобы и белого хлеба. Для избавления от запора можно использовать правильное питание по примерному меню:

  • Вариант 1. Утром выпивать 200 мл обезжиренного молока, с тостом из черного хлеба с маслом и медом. До обеда можно скушать 3 печенья и порядка 200-300 грамм абрикос или сухофруктов. На обед рекомендуется приготовить суп-пюре из кабачков, можно запечь или отварить курицу с зеленью и скушать немного фруктов. В полдник перекусить 300 граммами чернослива. Вечером разрешается только пюре из моркови и пару мясных или рыбных котлет.
  • Вариант 2. Утром меню включает 200 грамм винограда, а также отвар на основе зверобоя с добавлением меда. В обед нужно потушить баклажаны с томатами, сварить рыбу, можно кушать черный хлеб и 200 грамм клубники. Перекусить можно вареньем и печеньем. На вечер приготовить пюре из тыквы и запить его настоем шиповника.
  • Вариант 3. В это меню на утро входит стакан виноградного сока с тостом и маслом. В обед можно съесть суп из курицы и пюре из тыквы с добавлением курицы. Перекусить разрешается черносливом в объеме 300 грамм, а на ужин применяют абрикосовый сок и омлет с тушеными овощами.

Такая диета примерная и ее можно корректировать или дополнять по желанию, а лучше проконсультироваться с диетологом или доктором по поводу питания.

Данная форма спровоцирована плохой активностью кишечника, для улучшения стула, надо использовать еду, в которой много клетчатки, жиров, чтобы стенки хорошо сокращались.

Диета для такого вида запора включает больше сырых овощей и фруктов и примерное меню такое:

  • Вариант 1. Утром съедать винегрет, немного вареного куриного или индюшачьего мяса и запивать некрепким чаем. В обед надо съесть свекольник, курицу вареную или печеную с перловкой, заесть 200 граммами инжира. Для перекуса используется настой из шиповника с хлебцами из отрубей и медом. На ужин подается вареная рыба, рагу из овощей и запеченное яблоко.
  • Вариант 2. Утром съедается бутерброд с вареным мясом, огурцом и томатом, запивается зеленым чаем. В обед можно скушать суп из помидор и зелени, отварную индейку и свежие овощи, запить стаканом сока из яблок. Перекусить разрешается абрикосами, изюмом и обезжиренным йогуртом. Вечером надо съесть салат с яйцами, фасолью и томатами, выпить настой шиповника.
  • Вариант 3. Утром применяется овсянка на воде, чай с молоком и черный хлеб с сыром. Пообедать можно крем-супом из брокколи, печеной рыбой и морковным соком.

В качестве полдника используются замоченные сухофрукты. Вечером следует есть тушеные овощи, отварную птицу, яблоко и пить отвар из семян льна.

Правильное питание по описанным примерам позволит быстро привести в норму состояние кишечника, избавит от запора и нормализует стул.

В таком состоянии диета назначается лично для каждого человека. В питание должны входить сухофрукты и свежие овощи и фрукты.

Доктора рекомендуют готовить пюре из свежих фруктов и овощей, а также пить натуральные соки.

При хронической форме рекомендуется кушать гречневые каши, каши из ячменя и овса. Во время приготовления используется только вода и добавляется немного растительного масла.

Примерное меню следующее:

  • Вариант 1. На утром – обезжиренный творог, стакан молока и бутерброд с вареным мясом и томатом. В обед можно борщ, телятину с печеными овощами, абрикосы. Перекусить рекомендуется печеньем и вареньем, надо пить настой шиповника. Вечером можно кушать вареную рыбу и 2-3 запеченных картошки.
  • Вариант 2. Утром готовится омлет из белков, морковный сок. В обед можно суп из овощей, тертую свеклу, черный хлеб. Для перекуса используется ряженка и хлебцы. На ужин можно печеную говядину, тертую морковь, запеченную картошку.
  • Вариант 3. Завтрак состоит из салата, в котором есть морковка, кабачок и свекла, пара кусков черного хлеба и чашка воды с соком лимона и медом. В обед кушать надо свекольник, можно коричневый рис и запеченную рыбку.

Для перекуса используются сухофрукты и стакан сока. Вечером следует сделать запеканку из овощей и сварить куриное филе.

Используя приведенные советы по питанию для взрослых во время запора можно быстро нормализовать состояние, без использования медикаментозных препаратов.

источник

Одним из довольно часто встречающихся явлений, которым подвержен человеческий организм, считается запор. Как известно, при этом состоянии нарушается эвакуация содержимого кишечника, что приводит к некому дискомфорту.

Стоит отметить, что онкологи связывают рост заболеваемости раком кишечника с погрешностями в питании, когда в рационе преобладает рафинированная, термически обработанная пища. Если же не предпринимать, каких – либо существенных мер по устранению запора, тогда он может перейти в хроническую форму.

Продукты рекомендуемые при запорах, рассмотрю их:

Эта живительная влага предотвращает обезвоживание организма, а недостаток воды считается одной из частых причин возникновения запора. Плотные по консистенции экскременты с трудом продвигаются по кишечной трубке, помимо этого снижается его перистальтика, возникает атония.

Чтобы предотвратить появление запора, рекомендуется ежедневно выпивать воду в достаточном количестве. Рассчитать его довольно — таки просто, так, на килограмм массы тела приходится не менее 25 миллилитров этой жидкости. Следовательно, человек с весом в 65 кг должен употреблять чуть более полутора литров.

Ежедневно рекомендуется кушать примерно сто пятьдесят граммов чернослива. Надо сказать, что это безотказное средство, которое мягко действует на кишечник, ускоряя его перистальтику, тем самым, способствуя незатруднительному опорожнению.

При этом чернослив вкусный и полезный, в нем присутствует масса необходимых веществ. Употреблять его в качестве лекарственного средства от запора рекомендуется в чистом виде, при этом его не следует размачивать и отваривать, а также не нужно добавлять сахар.

Отрубями считается оболочка зерна, которая, зачастую, удаляется при его обработке с целью улучшения вкусовых качеств изделий из муки. Позже выяснилось, что без нее хлебобулочная продукция является чуть ли не главным, так называемым, запорообразующим провиантом.

При атонии кишечника противопоказано употреблять изделия, приготовленные из очищенной муки. Лучше всего отруби приобретать отдельно в диетических отделах супермаркетов, и в небольшом количестве добавлять их в пищу, например, в супы, выпечку, салаты.

Свежая белокочанная капуста, да и любая другая, содержат большое количество необходимой клетчатки, иначе именуемой целлюлозой. Она способствует усилению перистальтических движений кишечника.

Прекрасным средством от запоров считается салат «Метла». Помимо капусты, в него входит свежая натертая морковь и свекла. Эти овощи можно нашинковать в произвольном соотношении, затем приправить блюдо ложкой оливкового масла, и вы получите полезное и вкусное кушанье.

Эти известные фрукты, помимо целлюлозы, содержат такое вещество, которое называется пектин, оно благоприятно влияет на функцию кишечника и способствует выведению шлаков. Английская поговорка гласит, что нужно употреблять яблоко на ужин, тогда и доктор не нужен.

Эти кисломолочные продукты должны присутствовать в рацион тех людей, кто склонен к частым запорам. В них содержатся пребиотики, это вещества, которые способствуют нормализации кишечной микрофлоры. Важнейшим условием является натуральность кефира и йогурта.

Этот напиток помогает при запорах, так как, тонизирует организм, способствует отхождению желчи, которая, в некоторой степени, оказывает слабительное действие. Но стоит учесть, что это касается только натурального свежесваренного кофе.

Слабительные свойства дыни известны давно. Несмотря на ее восхитительный вкус, диетологи рекомендуют употреблять ее отдельно, не смешивая ни с какими другими продуктами. Она содержит целлюлозу, пектин, способствует отхождению желчи. Можно кушать ее и в сушеном виде, но, при этом действие будет несколько слабее.

Листовая зелень – это практически сплошная клетчатка в сочетании с необходимыми минералами. Кавказские долгожители употребляют ее в пищу в большом количестве, традиционное застолье этих народов немыслимо без таких свежих блюд, следовательно, запорами они страдают гораздо реже.

Петрушка, кинза, тархун, сельдерей, укроп, базилик, – вся эта растительность должна присутствовать в рационе человека в большом количестве, причем ежедневно и в свежем виде. Листовая зелень – это настоящий продукт от запора.

Стебли ревеня содержат витамины, минералы, органические кислоты, а также такие соединения, как антрагликозиды, которые, попадая в организм, способны усиливать перистальтику кишечника. Из этого растения готовят компот, и употребляют его в качестве слабительного средства.

Все выше перечисленные продукты необходимо применять регулярно, в этом случае они будут наиболее эффективными. Хотя бы один из них должен обязательно быть в ежедневном рационе питания.

Помимо слабительного действия на организм, они насыщают его жизненно необходимыми, полезными веществами. Благодаря их мягкому воздействию, их можно применять для лечения запоров у беременных женщин, детей и ослабленных людей.

А также эти продукты, в отличие от медикаментозных лекарственных препаратов, не обладают побочными эффектами.

Питайтесь правильно, сбалансированно, занимайтесь спортом, тогда запоры никогда не напомнят о себе.

— Уважаемые наши читатели! Пожалуйста, выделите найденную опечатку и нажмите Ctrl+Enter. Напишите нам, что там не так.
— Оставьте, пожалуйста, свой комментарий ниже! Просим Вас! Нам важно знать Ваше мнение! Спасибо! Благодарим Вас!

источник

Фотогалерея: Продукты питания против запоров

Эта проблема больше относится к женщинам, чем к мужчинам. Женщины постоянно сидят на диетах и зачастую занимаются «сидячей» работой, а это приводит к нарушениям в обмене веществ. Если кишечник не опустошается хоть раз в сутки, то это состояние можно уже назвать запором. Хотя он возникает и при регулярном стуле, но недостаточном.

Конечно, всегда лучше предупредить болезнь, но если запор уже возник, то надо от него избавляться. Приём слабительных или клизмы – это меры на крайний случай, а необходимо всего лишь правильно питаться и соблюдать диету при запоре.

  • сырые фрукты и овощи
  • сухофрукты – инжир, чернослив, курага и компоты из них же
  • свежевыжатые овощные и фруктовые соки
  • пюре из моркови и свеклы

Эти продукты помогут нормализовать работу кишечника. Внесите в рацион простоквашу или слабый однодневный кефир, хлеб с отрубями или из цельного зерна, также благоприятно будут действовать и каши, такие как овсяная, гречневая, ячневая, обязательно варить их на воде с растительным маслом.

В диету при запоре также можно включить жирную соленую рыбу, но не стоит забывать, что соль вредна в больших количествах, поэтому рыбу лучше вымочить и пить как можно больше жидкости. Сметана и свежее сливочное масло тоже могут помочь при запорах, но нужно знать меру и не употреблять их в большом количестве.

Необходимо сразу же начать бороться с запором! Перед завтраком за 15 минут пейте стакан теплой воды с выжатым целым лимоном. Выжатый лимон можно заменить овощным или фруктовым салатом на завтрак. Салат делается очень просто: нужно натереть капусту, яблоко, свеклу, морковь, добавить немного зелени и растительного масла. Салаты полезнее всего готовить из тыквы, кабачков, помидоров, огурцов и сладкого перца. Дополнить меню можно сырыми тыквенными семечками.

Не следует пользоваться полуфабрикатными кашами, приготовьте сами из цельной крупы. Варить крупу достаточно всего 10-15 минут, потом снять с плиты и закутать, не стоит ее солить. К такой каше можно добавить оливковое масло, свежие фрукты и овощи, это поможет кишечнику избавиться от «залежей». В гречневую кашу можно добавить лук-порей, а в пшенную – чайную ложку корицы.

Можно приготовить и рисовую кашу, но из неочищенного коричневого риса. Добавить в такую кашу лучше грецкие орехи или светлый изюм, предварительно его размочив.

От запоров очень эффективно помогает белокочанная капуста. Как и все овощи, ее лучше употреблять в сыром виде, но, если в кишечнике возникают проблемы от сырой клетчатки, то можно ее потушить, отварить или приготовить на пару. К продуктам с высоким содержанием клетчатки также относятся брокколи и бобовые. В общем-то, все сырые овощи содержат клетчатку в необходимых количествах, а ведь клетчатка – необходимое условие при лечении запора. Если запор спастический, то не следует употреблять много клетчатки, а есть вареные овощи в ограниченных количествах.

В течение дня хотя бы один раз рекомендуется есть жидкий суп, желательно на овощном бульоне, а также следует пить простоквашу или нежирный кефир несколько раз в день. Если запор стойкий, добавьте в стакан кефира ложку оливкового масла и выпейте его в течение часа перед сном.

Необходимо при запоре пить как можно больше жидкости, но это должны быть не газированные лимонады, а свежие морсы с медом вместо сахара, натуральный кофе, а не растворимый, или чистая вода. Все эти напитки отлично нормализуют работу кишечника.

Лучший вариант – это приготовить напитки специально от запоров. Например, отвар ромашки поможет при вздутии живота и предотвратит газообразование. Необходимо столовую ложку цветков ромашки заварить стаканом кипятка, дать настояться 30 минут и выпивать перед едой по половине стакана.

Рекомендуется натощак пить настой красной рябины или на ночь теплую воду с чайной ложкой меда, это поможет кишечнику прийти в норму.

Отлично действует немного подсоленный зеленый чай с молоком. В заваренный зеленый чай нужно добавить щепотку соли и немного кипяченого молока, пить натощак.

Приводят к появлению запоров продукты, содержащие вещества, которые задерживают работу кишечника. К таким продуктам относятся: мясные консервы, крутые яйца, рис, бисквиты, булочки и белый хлеб, а также крепкие бульоны (рыбные, мясные), макароны, манную кашу, картофельное пюре, шоколад и какао, крепкий чай и выдержанное красное вино. От некоторых фруктов и ягод тоже придется отказаться – брусника, груша, гранат, кизил, бананы, черника – они только закрепляют стул.

Некоторые лекарства также обладают вяжущим эффектом. Могут назначать психотропные медикаменты, препараты с железом, антациды, которые назначают при желудочных заболеваниях. Поэтому о частых запорах нужно сообщить врачу перед назначением лечения.

Сейчас активно рекламируют множество средств от запоров, которые можно купить в любой аптеке. Ими можно пользоваться, но иногда, не следует ими злоупотреблять, иначе кишечник привыкнет и перестанет работать самостоятельно, а тогда придется применять уже более сильные методы против запоров.

Почти все диеты основываются на правильном и здоровом питании. Есть следует 6 раз в день, но по чуть-чуть. При этом в ежедневное меню необходимо включить свежие овощи и фрукты; не есть жареное, а только вареное или запеченное; употреблять кисломолочные продукты; ограничить употребление продуктов с большим содержанием углеводов, а также мясо и соль. Также следует исключить употребление алкоголя, или хотя бы ограничить его прием.

Старайтесь правильно питаться и соблюдать некоторые правила питания, хорошо пережевывайте пищу и двигайтесь больше, тогда «болезнь цивилизации» вас не коснется.

источник