Гипертония и давление        17 ноября 2018        13         0

как кофе влияет на сосуды и давление

Большинство из нас не может представить начало дня без чашки кофе. Бодрящий ароматный напиток давно перестал быть утренним, его пьют в течение дня и даже вечером, употребляя таким образом по несколько чашечек в сутки. В связи с этим вполне закономерен вопрос о том, кофе повышает или понижает давление.

Споры по поводу влияния напитка на организм, в том числе и на давление, не стихают по сей день. Дело в том, что проводимые эксперименты кратковременны, а для того чтобы делать заключения, необходимы длительные исследования, то есть наблюдение на протяжении нескольких лет, а то и десятилетий за людьми, употребляющими кофе. Только в этом случае можно говорить о его влиянии на состояние здоровья.

Как действует кофе на организм?

Действие напитка обусловлено его составом, в первую очередь кофеином, который является биологически активным веществом. Следует сказать, что он содержится не только в кофе, но и в чае, шоколаде и некоторых других продуктах.

Кофеин относится к природным психостимуляторам. Он быстро растворяется воде, быстро всасывается в пищеварительном тракте и начинает действовать уже через четверть часа, при этом в организме не накапливается. Половина кофеина выводится через шесть часов, остальная часть – в течение суток. Большая его часть разрушается, и лишь около 8 процентов выводится почками в неизмененном виде.

Кофеин блокирует синтез нуклеозида аденозина, который происходит в центральной нервной системе. Этот нуклеозид определяет, что наступило время отдыха и восстановления для организма, поэтому, благодаря ему, происходит снижение активности в конце дня и начинается процесс засыпания. Именно он и отвечает за здоровый сон. Блокировка аденозина приводит к стимулированию деятельности мозга, одновременно с этим повышается и давление, что связано с расширением сосудов и с выработкой надпочечниками адреналина под воздействием кофеина.

Действие кофеина проявляется следующим образом:

  1. Стимулирует ЦНС.
  2. Расширяет сосуды сердца, головного мозга, почек.
  3. Стимулирует сердечную деятельность.
  4. Обладает слабовыраженным диуретическим эффектом.
  5. Делает дыхание более глубоким и частым.
  6. Стимулирует рефлекторную деятельность.
  7. Давление, как правило, повышается, но не одинаково у здоровых людей и гипертоников.

В результате расширения сосудов усиливается приток крови к сердцу, организм насыщается кислородом, при этом повышается работоспособность и эффективность умственной деятельности, пропадает усталость и сонливость, улучшается память и способность к концентрации внимания.

Повышение давления при употреблении кофе может негативно отразиться на самочувствии людей с гипертонией.

Действие кофеина на организм изучено недостаточно. В ходе проведенных экспериментов было обнаружено, что кофе не оказывает негативного влияния на здорового человека, но при наличии сердечных заболеваний чашка крепкого напитка может привести к нарушению периферийного кровообращения и появлению болей в груди.

В результате исследования было выяснено, что 2-3 чашечки кофе, что составляет 200-300 мл, способны повысить систолическое давление у здоровых людей на 8 мм рт. столба, а диастолическое – на 5,5 единиц. Повышенное давление может сохраняться от одного часа до трех.

Люди с нормальным давлением могут пить кофе в разумных количествах (не более 2-3 чашек в день), не опасаясь негативного действия. Но лучше, если это будет натуральный свежесваренный напиток, а не растворимый и не суррогат.

Что касается гипертоников, то врачи склоняются к тому, что для них кофе скорее вреден. При гипертензии повышена нагрузка на сердце и сосуды, а кофеин только ухудшает состояние. Даже одна чашечка напитка может привести к скачку давления.

Кофе нормализует АД при гипотонии. Часто у людей с низким давлением появляется зависимость от кофеина, что заставляет их постоянно увеличивать суточную дозировку напитка. В больших количествах напиток может негативно повлиять на работу сердца.

Кроме того, при проведении опытов было обнаружено, что при регулярном употреблении кофе степень подъема артериального давления у здоровых людей выражена незначительно. Как правило, АД у них повышается не на много и не на долго. При склонности к гипертонии этот процесс протекает быстрее и более выражен, но чтобы наметилась тенденция роста давления, суточная норма должна составлять более чем две чашки в сутки.

Также в ходе экспериментов было обнаружено, что примерно у 15% испытуемых, склонных к повышенному давлению, оно понижалось при употреблении в день двух чашек кофе. Считается, что точные причины этого пока неясны.

Таким образом, можно сделать ряд выводов:

  1. Кофе может незначительно и на короткий срок повышать давление у здоровых людей.
  2. При склонности к гипертонии кофеин может привести к быстрому росту АД.
  3. Продолжительное регулярное употребление кофе приводит к невосприимчивости к напитку, из-за чего его влияние на давление может ослабеть.
  4. При постоянном, но умеренном употреблении кофе риск развития гипертонии минимален.
  5. Кофе, по причинам до конца не ясным, снижает давление примерно у 15% человек.
  6. У каждого пятого, регулярно употребляющего кофе, происходит повышение давления, однако причины и механизм этого явления изучены недостаточно.

Этот сорт считается наиболее безобидным для здоровья, однако злоупотреблять им не стоит, чтобы избежать проблем с работой систем организма. В нем содержится тот же самый кофеин, что и в черных обжаренных зернах, поэтому зеленый кофе при гипертонии пить не рекомендуется. В разумных количествах он безвреден для здоровых людей и повышает давление у гипотоников. Кроме того, при низком давлении он способствует:

  • улучшению сердечной деятельности;
  • ускорению кровообращения;
  • улучшению состояния сосудов сердца и сосудистой системы головного мозга;
  • стимулированию двигательных и дыхательных мозговых центров;
  • улучшению состояния сосудов скелетной мускулатуры.

Влияние кофе на организм человека, в частности на АД, индивидуально и может зависеть от таких факторов:

  • генетические особенности;
  • тип нервной системы;
  • имеющиеся заболевания.

Так, например, скорость расщепления кофеина у разных людей неодинакова. У одних это происходит быстро, у других медленно, поэтому у кого-то давление не повысится после большого количества выпитого, а у кого-то произойдет скачок даже от одной небольшой чашки.

Источник: serdec.ru

Среди населения земного шара подавляющее большинство людей любят пить кофе. Этот ароматный, бодрящий напиток вошел в жизнь практически каждого современного человека. Кофе влияет на многие функциональные системы организма, одним из основных воздействий считается изменение тонуса сосудов и стимулирование работы центральной нервной системы.

Состав и действие кофе на организм

Кофеин представляет собой алкалоид из группы метиксантинов, который оказывает допинговое действие на организм. Это означает, что вещество на некоторое время способно уменьшить потребность во сне, снизить чувство усталости и значительно увеличить физическую и умственную работоспособность. Такой эффект обусловлен формированием психостимулирующего влияния на кору головного мозга. При умеренных разовых дозах (0,1-0,3 грамма) происходит активирование деятельности центральных нейронов. В случае превышения указанной дозировки развивается угнетающий эффект на работу мозга за счет компенсаторного торможения передачи импульса нервными клетками.

Аналептическое влияние заключается в воздействии на продолговатый мозг, где располагается дыхательный и сосудодвигательный центр. После употребления допустимых доз кофе учащается дыхание и меняется функциональная деятельность сердца и сосудов. Возбуждающее действие кофеина также распространяется на центры блуждающего нерва, что оказывает влияние на работу практически всех органов и систем: пищеварения, эндокринной системы, обмена веществ, тонуса сосудов, сердечной деятельности. Вещество содержится в семенах кофе, листьях чая, в какао-бобах и плодах колы.

Действие кофе на тонус сосудов

Влияние кофеина на сердце и сосуды заключается в нескольких механизмах, которые противоположны по своей направленности. Преобладание того или иного действия зависит от функционального состояния сердечно-сосудистой системы и ведет к нормализации гомеостаза в организме.

  1. Центральный механизм – воздействие ингредиентов кофе на головной мозг, при котором активируется сосудодвигательный центр и повышается тонус сосудов.
  2. Периферический механизм – влияние кофеина непосредственно на стенку сосудов, что приводит к их расслаблению и расширению.

Максимальная суточная дозировка кофе составляет не более 1 грамма – это так называемая терапевтическая доза. При употреблении напитка в указанных количествах происходит снижение тонуса гладкой мускулатуры, что расширяет сосуды головного мозга, почек, сердца. Это вызывает улучшение кровотока в органах, способствует оксигенации тканей (снабжение кислородом) и освобождению от продуктов обмена веществ, свободных радикалов.

Улучшение кровотока головного мозга способствует умственной деятельности, укрепляет память, снижает усталость и предупреждает возникновение головных болей. Особенно полезно пить кофе при склонности к мигрени. Это заболевание на начальном этапе характеризуется значительным спазмом церебральных сосудов и вызывает интенсивную головную боль.

Влияние напитка на коронарные артерии, кровоснабжающие миокард, обусловлено периферическим механизмом действия. При этом сосуды расширяются, что способствует снабжению сердечной мышцы питательными веществами и кислородом, предупреждает развитие ишемической болезни сердца (стенокардия, инфаркт миокарда). В то же время частота сердечных толчков незначительно учащается за счет центрального механизма действия. При низком исходном уровне артериального давления употребление кофе приводит к его нормализации. Если давление до приема напитка было в пределах нормы, то его цифры либо не изменяются, либо незначительно повышаются.

Кофеин способствует расширению почечных артерий, что обуславливает увеличение фильтрации в клубочках. Параллельно происходит угнетение обратного всасывания в канальцах ионов натрия и калия. Это вызывает незначительное нарастание диуреза, не влияющее на обезвоживание организма. Воздействие на сосуды поперечно-полосатой мускулатуры улучшает отток крови во время физической активности за счет центрального действия (спазм артерий), нормализует выведение недоокисленных продуктов обмена (молочная кислота) при периферическом механизме влияния в состоянии покоя.

Кофеин сужает сосуды органов брюшной полости и забрюшинного пространства (кроме почек). Это приводит к перераспределению крови и вызывает преимущественное кровоснабжение жизненно важных систем организма. В условиях повышенной нагрузки первостепенное значение имеет функционирование центральной нервной системы, выделительных органов, сердца и работа мышц. Такой механизм был заложен в процессе эволюции и помогает выживать в экстремальных ситуациях. Кроме того, кофе влияет на выработку адреналина, который способен приводить все биологические системы в состояние повышенной функциональной готовности.

Ученые всего мира пришли к выводу, что употребление кофеинсодержащих напитков может оказывать как положительное, так и отрицательное воздействие на организм человека.

К положительному влиянию относятся:

  • повышение артериального давления у лиц, склонных к гипотонии, что значительно улучшает качество жизни;
  • временная активизация ментальной деятельности, что улучшает и ускоряет результаты умственной работы;
  • нормализация обмена веществ и выработки энергии в скелетных мышцах, ведущая к повышению физической работоспособности;
  • антиоксиданты в составе кофе уменьшают процессы окисления тканей, что приводит к замедлению процессов старения, предупреждению развития опухолей;
  • улучшение кровотока в сердечной мышце предотвращает развитие ишемической болезни;
  • нормализация процессов пищеварения за счет стимуляции выделения желудочного сока;
  • улучшение работы эндокринной системы (синтез гормонов щитовидной железы, усвоение глюкозы).

Однако употребление кофеина может ухудшить течение некоторых заболеваний. После кофе на фоне высокого артериального давления высока вероятность развития гипертонического криза. Не рекомендуют пить крепкий напиток пациентам с атеросклеротическим поражением сосудов. Чашка заварного кофе способствует разрушению атеросклеротической бляшки и развитию эмболии системы легочной артерии.

Боли в сердце и нарушение ритма являются основным противопоказанием для приема кофеинсодержащих продуктов. Людям с высокой возбудимостью нервной системы, психотическим типом личности и эмоциональной нестабильностью рекомендуют пить кофе с добавлением сливок или полностью отказаться от напитка. Этот принцип относится к больным, страдающим язвенными процессами желудка и кишечника.

Чрезмерное употребление кофе при железодефицитной анемии ухудшает всасывание железа в пищеварительной системе в связи с инактивирующим действием кофеина. При варикозном расширении вен врачи советуют снизить использование в рационе напитка до 1 грамма в неделю. Дело в том, что при варикозе происходит застой венозной крови в нижних конечностях, а кофеин в средних и высоких терапевтических дозах способен усугубить патологический процесс.

Кофе – это ароматный напиток, оказывающий на организм активное биологическое действие. Его правильное употребление приводит к улучшению общего состояния и предупреждению заболеваний, особенно связанных с патологией сосудов и сердца. Чрезмерное применение кофеина влечет за собой развитие привыкания, ухудшение работы организма. Необходимо помнить, что употребление напитка имеет ограничения и противопоказания.

Источник: serdec.ru

Кофе является естественным энергетиком. Этот приятный на вкус и обладающий потрясающим ароматом напиток способен оказывать на организм возбуждающее действие. Это проявляется в учащенном сердцебиении и дыхании, сужение сосудов и общем возбуждении нервной системы.

Люди пьют кофе не только для того чтобы насладиться его вкусом. Именно чашечка кофе является отличным способом снять усталость и взбодриться. Существует разные мнения, касающиеся пользы или вреда напитка для человека. Но больше всего людей волнует вопрос: «Кофе повышает или понижает давление?».

Ученые выяснили, что в напитке содержится около тысячи различных химических веществ. Причем 80% от их общего количества относиться к ароматическим элементам, придающим чудесный вкус и аромат, который ценится во всем мире. И только остальные 20% определяют его свойства и характеристики.

Основным веществом, которое достаточно сильно воздействует на организм, является кофеин. Он возбуждает нервную систему и ускоряет кровообращение, оказывая бодрящее действие на весь организм в целом.

Кофеин широко используется в медицине. Он помогает при головных болях, служит мочегонными средством и является стимулирующим энергетиком. Его даже используют для похудения.

Однако использование кофеина требует осторожности. Во-первых, он может повысить давление. Во-вторых, кофеин вызывает привыкание. Этому способствуют особые вещества, входящие в его состав: теофиллин и теобромин. Именно они и делают человека настоящим кофеманом, поскольку без этого особого допинга организм не может проснуться.

В состав кофе также входят элементы, способные продлевать эффект повышения давления на несколько часов.

Кофе поднимает или понижает давление? Давно известно, что кофе воздействует на давление, благодаря кофеину, который входит в его состав. Кофеин, попадая в кровь, возбуждает нервную систему. При этом происходит спазм сосудов, и давление крови автоматически повышается.
Такое воздействие на организм обусловлено способностью кофеина блокировать аденозин. Это биологически активное вещество, вырабатываемое организмом человека, отвечает за торможение бодрости и стимуляции сна. Вследствие этого происходит возбуждение организма и уходит ощущение усталости и сонливости. Кроме воздействия на аденозин, происходит стимуляция выработки адреналина. Адреналин еще больше увеличивает эффект бодрости и активности.

Таким образом, выпитая чашка кофе, запускает в организме целый каскад химических реакций, заставляя организм работать в активном режиме.
Однако обратной стороной медали является повышение давления и интенсивная работа сердца. Повышает ли кофе давление? Да!

Закономерности влияния кафе на АД

Исследования ученых показали, что кофе влияет на АД человека по-разному. Эксперименты выявили довольно интересные закономерности:

  • При употреблении кофе здоровыми людьми отклонения в давлении являются незначительными.
  • У людей, страдающих гипертонией, давление может резко и сильно вырасти до критических значений, угрожающих здоровью.
  • У 15 % людей, употребляющих кофе давление даже слегка понизилось.
  • При регулярном и длительном употреблении кофе, организм адаптируется к кофеину и перестает реагировать.

Показания давления, при которых употребление кофе не желательно

Источник: davlenie.org

Кофе сужает или расширяет сосуды?

Верных поклонников кофе часто стращают историями о влиянии любимого напитка на здоровье. Информация поступает самая разноречивая. Самое популярное обвинение – повышение давления. Правда, в других статьях кофе ставят в вину обратное — понижение давления. Так все-таки, кофе сужает или расширяет сосуды? Придется разбираться в этом вопросе основательно.

В состав кофе входят свыше 500 изученных химических веществ. Ни одно из них не может быть вредоносным или ядовитым для организма человека. Самым активным действующим из всего списка является природный алкалоид кофеин. Он отвечает за большинство процессов, которые происходят в организме после чашечки кофе.

Воздействие кофеина и других химических соединений происходит комплексно. Иными словами, все системы человеческого организма в той или иной степени подвергаются его влиянию.

Сердечно-сосудистая система представляет собой разветвленный механизм, сложный в работе и взаимодействии его частей. Крупные и мелкие сосуды, связанные между собой, пронизывают все наши ткани, проходят по всем внутренним органам, транспортируя к ним кровь, кислород, питательные вещества. Представлять, что из-за кофеина все миллионы наших сосудов начнут враз сжиматься или расширяться, неверно. Все гораздо сложнее.

Кофеин оказывает двойное действие. Для центральной и периферийной системы сосудов оно различается.

Сосуды мозга под воздействием кофеина несколько сужаются за счет повышения тонуса их стенок. Этим объясняется превосходный обезболивающий эффект кофе при лечении головных болей.

Кофеин входит в состав многих препаратов от мигреней.

Сосуды головного мозга под влиянием природного алкалоида не просто сужаются, а становятся более выносливыми и активными. Поэтому лучше справляются со своей транспортной ролью, ткани энергичнее насыщаются кислородом и другими активными веществами.

Действие кофеина на периферийный компонент проявляется в понижении тонуса гладких мышц сосудов. Мышцы теряют свою активность, слегка расслабляются, и сосуды расширяются.

Получается, что кофеин оказывает двойное воздействие, сужая сосуды мозга и расширяя элементы периферийной системы. Однако, прежде, чем делать окончательный вывод, необходимо вспомнить о комплексном воздействии кофеина. Он стимулирует выделение в кровь адреналина, который отвечает за быстроту снабжения тканей тела кровью и кислородом. А как это достигается? Правильно, сужением сосудов, что и повышает их транспортную функцию. Поэтому в расслабленном состоянии периферийные сосуды пребывают недолго, дополнительная доза адреналина снова активизирует мышечные стенки, и они сужаются.

По факту, кофеин заставляет сосуды слегка пульсировать, сужаясь и расширяясь. Беспокоиться не стоит, ведь то же самое происходит под воздействием еды, напитков, глюкозы, а также массы внешних факторов. Можно сказать, что подобное сужение и расширение происходит постоянно.

Недавно ученые выявили, что восприятие кофеина регулируется на генном уровне, поэтому и реакция на кофе разных людей может быть очень разной.

В целом, сосуды условно здорового человека от чашки кофе не слишком изменятся. Они незначительно расширятся, затем незначительно сузятся.

Современные научные исследования дают разноречивые сведения о взаимосвязи кофе и артериального давления. Исследования показывают, что при употреблении продуктов, содержащих кофеин, например, кока-колы, оно повышается. А при употреблении кофе повышение АД не происходит. Конечно, нельзя исключать индивидуальной реакции организма на напиток.

Современные исследователи сходятся в одном – прямого действия кофе на повышение показателей артериального давления не выявлено.

Речь идет об условно здоровых людях, которые не страдают функциональными или патологическими нарушениями работы сердечно-сосудистой системы.

Кофе, действительно, оказывает влияние на сосудистую систему, сужая сосуды головного мозга. Периферийная система сначала испытывает расширяющее действие, затем, из-за выделившегося адреналина, они сужаются. Адреналин также тонизирует мускулатуру сосудов и тканей, через которые они проходят. Это вызывает прилив энергии за счет активизации транспортной функции. Все органы активнее снабжаются кислородом, усиливается приток свежей крови. А вот за повышение артериального давления кофе ответственности не несет, в отличии от других кофеиносодержащих продуктов. По крайней мере, для большинства из нас.

Передозировка кофе, которая наступает после 6 чашек в день, может привести к избыточному накоплению кофеина и его аккумулятивному действию. В этом случае резкое повышение, а затем понижение давления нельзя исключить.

Соблюдайте разумную меру в употреблении кофе, и чрезмерное сужение или расширение сосудов не грозит.

Источник: kofella.net